動物系醤油スープ
極細ストレート麺ちょいヤワメ
豚バラチャーシュー、白ネギ、メンマ、インゲン、ナルト

かなり久々に確認したくなった将棋会館ご用達のこちらへ、約3年ぶりだ。。。
14時頃、先客5組7名程、4名掛けテーブルは埋まってる、思ったより混むね
後客も2～3組続く感じ
お水の配膳と共に口頭注文、食後に後会計

しばらくして到着、結構なみなみだし脂で表面が真っ白いw
ラードな甘い脂を感じるが茶濁な動物系のしっかりした味を感じる醤油スープ、エンミも味もかなり強いな～、そして激熱！
ただ懐かしい感じというかお蕎麦屋さんの感じもどこかにあるね、美味しいね(^^♪
ちょいとヤワメで極細のストレート麺はチュルチュルモチっとした感じで旨いが好みの感じでは無いかな、ただ食べやすく思ったよりボリュームもあるんで満足感はあるね
しっかりした肉質の豚バラなチャーシューは脂身と肉自体の味がいい
カリコリメンマはカツオな乾物の風味があり個性的で旨い
スープはたっぷりだが、今日の体調なのかもともとそうなのか分からないが、かなり塩辛く感じすぎて半分ほどでフィニッシュ。。。

前回のレビューではポイントだけを残していたが、ほぼ同じ感想だった笑
お蕎麦屋さんのラーメンなんだが、昔ながらでは無く、かなり濃厚な旨味があり特徴的で今風の味の濃さを持つ一杯かと
今度は再度カレーと併せたいw