今回訪問：2022/10/23

11:35 外待ち9番手に接続だったけど、ラッキーにもベンチを(σ・∀・)σｹﾞｯﾂ!!
日曜日だからもっと並んでいるかと思ったけど、この時間でこの少なさはちょっと意外だったかも。ただこの後、ズラズラ～っと列は伸びていき、結局自分が先頭に来る頃には20人は連なっていただろうか？

「限定/濃縮煮干ラーメン」900
「肉増し」250
「味玉」100
「エビ油TKG」250
「替玉」150
「ごはん」150

［五ノ肉煮干編］があったから、ぶっちゃけ［いつ樹］には煮干しのイメージを持っていない。でも今日はいつ樹で煮干し！だって今回の黒幕は元五ノ肉店長の匠氏なんですもの！


◆限定/濃縮煮干ラーメン+肉増し+味玉

トッピングは、チャーシュー･味玉･刻みタマネギ･三角メンマ･岩海苔･カイワレ･ナルト。
スープは、前振りほどゴリゴリしてなかったけど、大量の煮干しが身体に流れ込んでくるのがよくわかる。丁寧に取ったニボ汁って感じでなかなか美味しい。

麺は低下水のパッツン系でくるかと思いきや、ヒラピロのブリブリ麺を合わせてくる。まるで五ノ肉煮干編を思い起こさせるかのような組合せだ。

何気にサラッとしているので『泥ニボ』と呼ぶには些か物足りないが、煮干しを純粋に楽しむならこのくらいがちょうど良いのかもしれない。実に美味しい！


◆エビ油TKG

もの凄くハイソな味で2度目でもやはり美味也！海老の風味と卵はホント相性が良い。生卵は割られていない状態で提供されるので、卵黄のみ乗せるのもアリかもしれない。ニボ汁をチョットかけるのもアリかもしれない。工夫次第でいろいろ楽しめそうだ。

いつ樹に五ノ肉臭を感じ始めているのは自分だけだろうか…


★詳細は、blog「麺のすゝめ」にてご確認ください。
http://www.mennosusume.net/archives/47623529.html