Item: ラーメンショップ 厚木店
Rating: 80
Author: atsugi_ramen

80点

ラーメンショップ厚木店

新東名厚木南インター近くにある。
東名厚木インターの近くにもラーショがあるが別の店。
こちらは椿マークがあり正統派の椿系と思われる。

ラーショといえばのネギラーメンをチョイス。
大学生くらいの時によく食べたがもう何年ぶりか。

スープは醤油とんこつに背脂浮いていて濃厚。
甘味とパンチがあるラーショ独特の味が懐かしい。
ネギの旨みも感じて美味しい。
背脂浮いていてもクドくない。

麺は細めのちぢれ麺。
硬さ普通でお願いしたが柔らかく感じたので
カタメでもいいかもしれない。

ネギの中に刻みチャーシューが入っていて
しっかり味がついており柔らかくてジューシー。
麺やネギと絡んで同時に食べられて美味しかった。

クマノテの味がしっかり効いたネギと
醤油とんこつのスープが懐かしく、
正統派ラーショ味が近所で味わえることに感動した。

次はネギチャーシューメンを食べたい。