富士吉田市にある人気の支那そばを提供するお店。
市内でラーメンと言えばここを挙げる方も多い大喜さん。
メディアにも取り上げられることも度々あるようで💡
具材をしっかり炒めているので香ばしい香りのするラーメンは必見です。
またラーメン以外にはチャーハンが提供されており、こちらも人気✨

注文から５分とスピード提供。
ややオイリーさはあるけど透き通ったスープに炒めたネギに糸唐辛子が鎮座しています。
着丼してすぐに炒めたジャンクな香りがしっかり匂ってくるね(*´▽｀*)
ジャンクさはあるけど、麺が少しおとなしい感じで整った印象です♪

【スープ】
ネギやチャーシューを炒めたオイリーさを感じられるスープ。
豚骨がベースであっさりなんだけど、物足りなさがありません。
ネギの風味も加わっていますね。
液体アブラでアツアツなのは札幌味噌ラーメンみたい＾＾

【麺】
見た目は白っぽい中細麺です。
軽くウェーブがかかっており、加水は高そう🖐
つるっとした舌ざわりで噛むとプツっと切れる食感。
啜った後にフワッと小麦の香りがするのが心地いいね。

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