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「麻婆麺¥830」@Neo町中華ししょうの写真この日は柏、時間に余裕があったので狙っていたこちらへ。頑固親父のやってる町中華を勝手にイメージしておりましたが、実際は30代くらいのいかつい男性店主でした。券売機で標記を。
中華鍋で一杯ずつ調理。テボの麺を湯切りし丼へ、そのあと鍋の麻婆をドップリ。小ぶりの丼は餡で決壊。ビジュアルはナイス。

ドロドロ麻婆は極めて汎用的。甘口。家庭の味そのままなのは市販品なので仕方がないのでしょう。せめて卓上調味料でも有れば味の変化が楽しめるのですが。デフォルト山椒はお気持ち程度。
具材は豆腐に挽肉に木耳は2切れ。刻みナルトとネギは視覚効果十分、味は麻婆餡に埋没。
麺は浅草開化楼のゴワモチ太麺。飛び跳ねる危険性大、慎重に持ち上げては咀嚼。がっしりしていてウマい。餡の絡みは当然バッチリ。
ほぼ汁なしの様相でしたが、最後に若干のスープ。ガラベースに調味料の味わい。ボディ弱め。

中毒性を期待したので肩透かしでしたが、行きたいお店でしたのでその意味では満足です。

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

これは、ビジュアルですごく惹きつけられております。
動画に収め甲斐があるような!
何気にBMしとりますのでいつかは行きたい!

こんにちは!
ナルトのこういう使い方は初めて見ました(笑)映え!ますね~

eddie | 2022年11月5日 17:33

こんばんは。
ししょうですね、行かれましたね~。
以前頂いたコメントではビジュアルで80点!とありましたが
少し届きませんでしたねw
決壊具合がまだまだあまかったのでしょうかw

プリティ | 2022年11月6日 01:21

おはようございます。

やはり見た目のインパクトがデカいですね~
麻婆が家庭用仕上がりから昇華してほしいところ、といった感じでしょうか!?

pvs aka duff | 2022年11月6日 09:17

立秋さん、こんにちは。

ドロドロ麻婆は市販品なんですか(˙˙*)?
見た目は華やかで良い感じなんですけどね(◉☗◉💧)

ひゃる | 2022年11月6日 10:47

こんばんは。
やはりこちらのナルトの細切れ散らしトッピングは映えますね^^

>頑固親父のやってる町中華を勝手にイメージしておりましたが
私もこのイメージでしたw

啓太 | 2022年11月6日 20:21

立秋さんこんばんは!ナンですか、このビジュアルは早朝に駅前に散らかってるヤツみたいですね!

| 2022年11月11日 17:59

とまそんさんありがとうございます
ご無沙汰です。
盛り付けなどライブ感あるので動画向きですね^_^

立秋 | 2022年11月12日 09:25

eddieさんありがとうございます
映えに全振りですね笑
チャーハンでのナルトの使い方ですよね。

立秋 | 2022年11月12日 09:26

プリテイさんありがとうございます
あまりにも家の味でした、プリさんが正しかったです笑

立秋 | 2022年11月12日 10:01

pvsさんありがとうございます
そうなんです、あまりにも市販の味でして。
せめて卓上に山椒でもあれば良いのですが、それも市販品なのに100円取るそうで…

立秋 | 2022年11月12日 10:39

ひゃるさんありがとうございます
市販品です笑
これはこれで潔いのですが、一度で良いかな…という印象でした。

立秋 | 2022年11月12日 10:51

啓太さんありがとうございます
チャーハンの時のナルトですよね、ビジュアルは素晴らしいのですが、ちょっと素人っぽい店主でした。

立秋 | 2022年11月12日 11:01

うずさんこんにちは!
みんなが避けて通るアレではありません!

立秋 | 2022年11月12日 11:02