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2022年10月27日訪問。夕飯を食べに、神保町「海老丸らーめん」へ。開店前にお店到着。入店待ち列の最後尾に並んだ。店員さんが出てきてメニュー渡された。しばらくして注文聞かれたので、・秋香るポルチーニつけ麺 ローストチキン添え・トマトひじきリゾット・ニューヨークチーズケーキを注文。夜営業開店で入店。通されたカウンター席に着席。最初にアミューズが運ばれてきた。さつまいもの冷製スープ・オマール海老ソースしばらくして運ばれてきた。◆秋香るポルチーニつけ麺 ローストチキン添え麺は、中太麵。具は、ローストチキン、ポルチーニ、イタリアンパセリ、ラディッシュ、ズッキーニ酢漬け、菊花びら、トレビス、ライム。つけ汁は、豚骨ベースにポルチーニ。トリュフオイル、パセリオイル。運ばれてきた段階ですでにポルチーニの香りがわかる。美味し。◆トマトひじきリゾット美味し。◆ニューヨークチーズケーキ〆のデザート。チーズケーキ、チョコレートにクラッシュラズベリー。美味し。完食。
お志乃
わか様
Supreme
Nakashun
夕飯を食べに、神保町「海老丸らーめん」へ。
開店前にお店到着。
入店待ち列の最後尾に並んだ。
店員さんが出てきてメニュー渡された。
しばらくして注文聞かれたので、
・秋香るポルチーニつけ麺 ローストチキン添え
・トマトひじきリゾット
・ニューヨークチーズケーキ
を注文。
夜営業開店で入店。
通されたカウンター席に着席。
最初にアミューズが運ばれてきた。
さつまいもの冷製スープ・オマール海老ソース
しばらくして運ばれてきた。
◆秋香るポルチーニつけ麺 ローストチキン添え
麺は、中太麵。
具は、ローストチキン、ポルチーニ、イタリアンパセリ、ラディッシュ、ズッキーニ酢漬け、菊花びら、トレビス、ライム。
つけ汁は、豚骨ベースにポルチーニ。トリュフオイル、パセリオイル。
運ばれてきた段階ですでにポルチーニの香りがわかる。
美味し。
◆トマトひじきリゾット
美味し。
◆ニューヨークチーズケーキ
〆のデザート。
チーズケーキ、チョコレートにクラッシュラズベリー。
美味し。
完食。