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「酸辣きのこ湯麵」@日高屋 川越西口店の写真10月 平日の夜訪問
中規模な店内 6割以上の入り
飲んでいる方、食事のみの方、お一人さまと様々
タッチパネルのオーダー、後払い

麺は、細めでだらっとしすぎたもの、チープ感あり、強いスープの前で存在感なし
スープは単純なようでなかなか優れたもの、辛味、酸味、甘味見事に組み合わさっています、好みは色々あるがチープ感はなし
具は、きのこ2種類と玉子、以外に良い布陣

麺抜き、もう少し工夫してライス合わせる方が吉、あるいか単品スープに?ごちそうさまでした

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