１１月１日火曜日、午後５時前に訪問。
火曜日だが、ちょっと疲れた感じ。
支払い？で、１時間サボった。
日曜に食らったが、ラーが食いたくなった。
駅の近く、大和田が、移転しているらしい。
もっと、駅の近く。
行ってみると、準備中。

博多風龍よりも、安くなった此方。
７２０円なんだっけ？とやってきた。
お客は先にひとり、後から２人やってきた。
厨房は、おひとりで切り盛り。
以前にいた、若い人は見かけない。
今厨房にいる人、店長さん？
ひとりで、頑張っている感じを見受ける。

接客が？というネットの評。
この時間、お客は少ない？
麺などを茹でながら、厨房に水などをかけていた。
掃除？
疲れているのとも違う気がする。

替玉無制限、３玉替玉した。
これ以上食えないではなく、汁がそこまで。
茹で加減は、普通２，バリ２。
隣に、横に大きい男性、なんというか蓮華受け？
誰が教えたんだろう？
あんまり？な親御さん、学はないがおかしなこだわりだけというのも。
それを、馬鹿だと言わないで、個性という昨今。
インスパイヤで、知るがよいと。

デフォは、豚骨ラーメン。
豚骨より、少し醤油を感じた、わずかである。
ネギ、きくらげ、もやし、そして豚さん１枚。
豚さんは薄い、ちょっとの筋な感じ。
肉は、量を感じないくらい、多くない。
脂で甘いとかそういうのも感じず、肉だなと。

具は、シャキシャキを演出するものばかり。
この手は、ちょっと辛いといいを個人的に思う。
卓上には、辛子高菜。
ここのは、対面のお店より質がいい。
これは、ごはんに載せて、もりもり食らえるかと。
辛子高菜を麺に混ぜる。
高菜の食感、辛さより、ちょっとのしょっぱさ。
それで、麺もすすむ？

麺は、細麺でお湯を含む？
それは、茹で切？
ひと玉の麺量が、対面より多い気がする。

汁は、あまり減らさないよう。
汁を、蓮華で掬いながら、麺も食い進める。
それが、やりずらい。
が、４玉食らい、最後に汁を戴く。
辛子高菜を入れていたから、辛い。

ＣＰはいいが、時間もちょいとかかる。
そりゃ、食らうからねと。

備忘。
日曜日、夜６時前に戻ってきた。
７時半過ぎから、呑んでいた。
しめさば、フランクをケチャップで。
さらに、伊勢丹で高いコロッケ。
上のが食らわないから、４個いただいてしまった。
食いすぎ？
月曜は、ちょっと朝くたびれていた、なので短い朝ラン。
今朝は、普通に朝走れた。

昨日、口座の残高が？だったので、確認。
と、信販会社から、払い過ぎで戻り。
それを、こねちゃんのとこに充てようと。
渋谷の丸井は閉店、休業中だったんね。
対面の地下に、ＡＴＭが移転していた。

これを食らって、５時半過ぎに戻ってきた。