関西遠征⑥
ちょっと形は異なるが、追悼の為にこの機会にこちらに伺ってみた。
というのも一応本店には行ってみたものの、やはり先日の破産宣告を受けてお店は臨時休業の札が差しっぱなしにされたまま。では直近の開こうとしてきんせいグループが引き継いだ麺匠 寿限無は閉店時間前にもかかわらずシャッターが半分下ろされて終わっている様子…。では一番確実にそのイズムを表しているところとしてフランチャイズの同店に向かった次第。
フードコートなので回りは広々としているところにあのロゴが見えてくる！まずは店頭前にメニューがあったのでそちらを閲覧👀
やはり基本を頂いておくべきだろうと思い、塩のきらめき(930円)とから揚げ一個(160円)を注文～。レジに向かい、注文してお会計後に唸るものが渡されたので、アソコに忍ばせて席の確保へ～。
目の前の席に腰おろしして色々挙動不審の如く回りを見回しながら待っていたところでアイツが強力な刺激を与え、ううっ！となりながら受け取りへ。席に戻ってから記念撮影📷️

[卓上]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/270454752
[アレルギー表]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/270454750

トッピングはネギは量があって薬味のお務めをしかと果たしている！赤いものはちょっと正体はわからず。三つ葉は刻まれたのがこれもまあまあ入っていて、彩りなど効果的。海苔はロゴにかからないところに備えてあって、色んなものと海苔巻き～。お肉は薄めカットながらも大判なものが二枚。脂身の乗りや効きも良く旨し。

スープは貝や鶏が効いた塩。あっさりめながらも塩の主張と先ほどの主張が合わさって程よい旨さは奏でているかなと。油の効果も然り。ちょっと味わい的にあれ？っとなるところはあるが、らしさは発揮は出来てはいるかなと。

麺はストレートの細麺。白っぽい麺はコシは程よい弾力があって良好。のど越しはするりといけて悪くない。絡み吸い付きはスープを程よく吸って乗せてという感じ。麺量は130g位で適量。的外れではないもので、程よくは楽しめるかなと。

フランチャイズな分微妙に味わいなどは異なるところはあるが、表すところはしっかり世襲していて出ていたかなと。今となってはここでしかあのラーメンを楽しめるところはないので、店名を汚すことのないように努めていって欲しい！

ということで今回の関西遠征はこれにて終了～。目的は果たして満足ではあった！次はいつになるかわからないが、また楽しみたい！