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平日の会社帰りに訪問。本日は嫁と子供が不在のため、久々の一人外食。あざみ野で下車し、こちらのお店を訪問。食券を買いカウンター席に案内された。五分程で着丼。見た目、大きめのチャーシューがインパクトあり。普通盛りであるがかなりのボリューム感である。早速ひと口。濃厚な豚骨味噌スープ。美味い！！チャーシューをかき分けると炒めたもやし等の野菜炒めを発見。ボリューム感の正体はこれでした。ニンニクも一緒に炒めてあるため、ニンニクの香りが美味しさを更に引き立てます。麺は黄色い太ちぢれ麺。固めでオーダーしたため歯応えもよく、味噌スープによく合います。チャーシューは厚さがない分口の中でトロけます。鉄鍋て野菜とスープを調理しているため、熱々で野菜の旨みが引き出され、このラーメンの独特の美味さに繋がっているのかなあと思いました。総合的になかりレベルの高い、オリジナリティのある美味しい味噌ラーメンでした。美味しい一杯ご馳走様でした。
末端冷え性
さるたん
minasu
ほさき
本日は嫁と子供が不在のため、久々の一人外食。
あざみ野で下車し、こちらのお店を訪問。
食券を買いカウンター席に案内された。
五分程で着丼。
見た目、大きめのチャーシューがインパクトあり。普通盛りであるがかなりのボリューム感である。
早速ひと口。
濃厚な豚骨味噌スープ。美味い！！
チャーシューをかき分けると炒めたもやし等の野菜炒めを発見。ボリューム感の正体はこれでした。
ニンニクも一緒に炒めてあるため、ニンニクの香りが美味しさを更に引き立てます。
麺は黄色い太ちぢれ麺。固めでオーダーしたため歯応えもよく、味噌スープによく合います。
チャーシューは厚さがない分口の中でトロけます。
鉄鍋て野菜とスープを調理しているため、熱々で野菜の旨みが引き出され、このラーメンの独特の美味さに繋がっているのかなあと思いました。
総合的になかりレベルの高い、オリジナリティのある美味しい味噌ラーメンでした。
美味しい一杯ご馳走様でした。