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麺遊草子
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コメント
KMです。
これはクドそうですね。
こういうのは神奈川方面では少ないですね。
食べてみたいです。
近くにあったら太りそうです。
KM | 2009年4月18日 08:48ＴＶ見ました…。非常に羨ましい企画でしたｗｗｗ
土佐っこが環七で一番古いラーメン屋さん？
未だに環七も環八も良く分かりませんｗｗｗ
昔、２３区内をスクーターでかっ飛ばしていましたが…。
ランディ | 2009年4月18日 08:56なんとか今年中に行きたいお店。
今年は個人的に背脂チャッチャ回帰年に設定しました！
飲みます、背脂！
スーパーくいしん坊 | 2009年4月18日 09:50了解ですw
コテハリアン | 2009年4月18日 20:1520年ほど前、土佐っ子を狂うほど食った者ですｗ
当然環七外回り夜の大渋滞も見ておりますｗ
当時西巣鴨に住んでいたので単車ですぐでした。
白い中華用の丼に多量に付着した背脂の凄さから当初は「食い物なの？」と思った物ですが、
こちらの綺麗な黒い丼は、時代の流れを感じてしまいますｗｗｗｗ
3日後に詳しくお聞かせしますよ。ええ、嫌でも(爆)
328GTB | 2009年4月18日 20:59こんばんはー
体にはあまり優しくなさそうですが、きっと病みつきになりそうな感じですね
なんとなくこういうラーメン見るとすごく懐かしい感じがします
キング | 2009年4月18日 22:29コメントありがとうございます＾＾
＞KMさん
背脂チャッチャ系ですね＾＾
最初は食べえられなかったのですが、最近好きになってきてしまい困っていますｗ
ここの醤油ダレと背脂の相性がとても好きです。
＞さん
それです！！！
あの方、お腹いっぱいになったのではないでしょうか＾＾；
池袋店をターゲットにしておきますｗ
＞スーパーくいしん坊さん
その途中に私を拾っていってくださいｗ
ここは塩もいけますし、お気に入りです。
深夜までやっているので１杯やりたいのですが、足がなくて＾＾；
＞コテハリアンさん
気に入っていただけると嬉しいです。
参考までにですが
２番かそれより少し少ない印象ですｗ
醤油ダレは全く違います。
まずは適量からどうぞｗ
＞328GTBさん
土佐っ子の話を伺うときにいつも行ってみたかったなぁ、と思います＾＾
個性的でたくさんの中毒者を生み出したお店なのかな、と予想していますｗ
そしてそんなお店、大好きですｗ
＞キングさん
キングさんとvoice50兄貴との土佐っ子トーク、最高でした＾＾
あんな風に盛り上がれるようなお店はいいですね。
そこでしかないような楽しさがあったお店なのかな、と思っています＾＾
箸に色がついているのでしたよね。
・ | 2009年4月18日 23:47
ここの味濃い目を食べてみたくて再訪です。しかし理由はそれだけではなく、TVで土佐っ子のことを少しやっていたのでたまらず訪問。とは言え土佐っ子に行ったことがあるわけではないのですがw
脂多めだけでなく「味濃い目できますか？」と伺うと「はい、味濃い目ですね～！」と無事に注文が通りました。ありがとうございます＾＾
到着した丼は背脂が蓋をしていて所々透明な層を形成しています。体には悪いでしょうw 前回かなり良かったので今回もワクワクです＾＾
スープは味が濃いめなのでパンチが増しています。しかしそこまでショッパ！な感じではありません。重たく広がるクドめの醤油味が体に染み渡ります。それが背脂のマッタリ感、ツブツブ感と合わさると何とも言えません。それでも後で喉が渇きそうな感じはそれほどありませんでした。濃い目でありながらスッキリさのある飲み口はさすがですね。
麺はストレート細麺でしっとりモソモチな食感。これはおいしい麺ですね。背脂を纏って妖しく光を反射していますw
前回頼まなかった味玉は半熟。味は思ったより薄めで口直しになりました。
入り口の右側には製麺機が！なんと麺は自家製でしたか！粉の袋には『麺遊記』の文字。確かこれは中華そば屋 伊藤で見かけましたぞ。伝説のお店「土佐っ子」の味を踏襲しながらも、無うま調、自家製麺と随所にこだわりが感じられますね＾＾ これからもこの味で頑張って頂きたいお店です。ご馳走様でした。