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「地鶏光麺 艶塩 1,000円」@支那そば 鋳の写真日曜の朝飯後、東京で予定のある奥さんを札幌駅まで見送り、フリータイム到来w
早速昨年来の BM 店、 狙ってたコチラへ。

外見なんかステキな和装。
入口にコチラと鮨屋のプレートがある。
どうも夜は鮨屋の様で、昼のみラーを出すようだ。
鮨屋がラー出してるのか、間借りしてるのかは調べてませんw

店内もステキ。
奥さん連れて夜来たかったなぁ~。


食券機にて塩のボタンを連打。
オサレカウンターに陣取り、壁に空いた小窓の先の厨房を眺めて待つ。
何故か店内には TV 置いてないのに厨房内に TV 置いて番組流してるのは不思議だったな。

そうこうしとると我がイパーイが召喚された。

めっちゃ黄色い!
鶏油をふんだんに使っててカホリからして旨そうだ。

頂こう。

まんずスープ。
黄色いけど透き通ったスープは力強く鳥が主張。
塩の塩梅もよく、旨味コク風味申し分なし。

麺、麺線揃ってステキです。
やや平たく、角の立ったツルツル中細ストレート麺。
歯切れよく風味立っててて旨い麺だ。

旨いスープに負けずに旨く活かし合っている。

チャーは 3種。
甘くコリコリ食感な旨いヤツ。肴にモッテコーイ。
豚シャブで使いそうなヤツ。
吊るし焼きな叉焼なヤツ。
どれも旨いw

メンマ、シャクシャクでほんのり甘く、また良いんだ。

薬味葱もイイカンジに活きている。
麺啜り上げる際に絡んでも◎


味変用に柑橘(スダチか?)が付いてきてるんで後半絞って風味スッキリ。
(でも元のスープがウマウマなんで、変化しなくても良かったぞw)



つぅことで美味しく完食完飲、ごっそさ~ん。


メニュー名からは隠しきれない中二病なカホリも感じ取れたがどうしてどうして。
モノはとても好きなタイプだった。

こりゃ夜だけでなくて、昼も奥さん連れてきてあげたくなったわw

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます
フリータイムにこちらにでしたか
見た目鮮やか、そしてその味もですね
麺、スープ、具材と全てが良かったようですね

キング | 2022年11月4日 06:51

こんにちは。
もうビジュアルからして間違いない!ですね^^ここ全然ノーマークでしたが、札幌行った際にはぜひとも狙いたいお店です!

poti | 2022年11月4日 15:35

プリティさん、こんばんは。

なんですかこれ( ˙▿˙ )☝
綺麗すぎて逆に好きと言えない(๑♡∀♡๑)
まあ言いますけども(笑)
アイドルだって人間だもの…ですよね♬.*゚

ひゃる | 2022年11月4日 21:18

おぉ~!

つつじヶ丘出身のお店が札幌にもあるんか~?
と、思ったら昼間は鮨屋なんですか~?
いずれにしてもコレは美味しそうですね~♪

バスの運転手 | 2022年11月6日 21:58

キングさん、こんはんは。
麺も間違い無し。
食空間もこれ以上ないくらいイイカンジでしたw
是非オススメしたいですね。

プリティ | 2022年11月10日 00:17

potiさん、こんばんは。
いいでしょ~。
是非行っちゃってください。
夜は鮨屋みたいですよ~。

プリティ | 2022年11月10日 00:18

ひゃるさん、こんばんは。
ええ、一度絶世の美女と付き合えば
大抵の美女、緊張せずナンパできるようになりますからw

プリティ | 2022年11月10日 00:19

バスの運転手さん、こんはんは。
見た目はそんな印象もありますが、血統まで調べてませんw
札幌にはまぢ出身のカリフォルニアもあり、コチラもアチラもテパーンですんで
是非両方行っちゃってください。

プリティ | 2022年11月10日 00:21