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「ちゃんぽん」@牡丹の写真【ちゃんぽん】¥1150

こちらはエアポートレストランの一角にありますがもともと大村市の長崎ちゃんぽんの老舗である牡丹さんが移転して現在はここにあるという経緯があるようです。なぜかRDB上で閉店となってますが普通に営業しています。そしてとても繁盛していました。

ちゃんぽんですがスープは魚介の出汁エキスの旨味がありながらもさらりとしていて飲みやすいです。
麺は太麺でかなりしっかりと量もあり、コシもあっていいですね。

野菜はとにかくキャベツがたっぷりで、しかもとても甘い。良い素材と油を使っていることがよく分かります。豚肉や海老、もやし、あさり等のちゃんぽんの定番具材がしっかり入っていました。

とてもオーソドックスなちゃんぽんですが老舗の実力を感じる一杯でした。唯一気になったのはお値段で空港価格というかすこし高め。他のおつまみやドリンクもそうでした。まぁ仕方ないですかね。
それでもとても満足できました。ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます

閉店になってましたね。
本場の長崎ちゃんぽん良いですね。
魚介出汁の旨味有るスープは堪らないです。
リンガーハットでも普通に美味しいですからねw
確かに少しお高めですよね。

黄門チャマ | 2022年11月4日 06:43

おっと、いきなり長崎、本場のチャンポン。
仕事忙しくて断念を余儀なくされてますが、九州を一周する弾丸ラーメンツアーを何年か前から考えています。
いつか実現させたい。

RAMENOID | 2022年11月4日 06:49

ЯAGE®︎さん、こんにちは。

懐かしい。以前、長崎旅行に行ったときの帰りのおやつにここで食べました。

>もともと大村市の長崎ちゃんぽんの老舗である牡丹さんが移転
ここで食べた時に、空港のフードコートと思えぬしっかりした一杯という印象を受けましたが、
なるほどそういう経緯があったのですね。であれば納得です。

#一応、運営にも営業中と報告しておきました。

ぬこ@横浜 | 2022年11月4日 07:25

こんにちは。
地方に行くとなぜか閉店扱いのお店や閉店して何年も経つのに営業してることになってるお店ありますよね(>_<)食べログですらたまにそういうことあります🤣

poti | 2022年11月4日 15:23

こんにちは!
>野菜はとにかくキャベツがたっぷりで、しかもとても甘い
新鮮な地場野菜?なんでしょうね~

eddie | 2022年11月4日 18:15

ЯAGE®︎さん、こんばんは。

リンガーハットしか食べた事ないのが恥ずかしい(/ω\*)
でも本場のちゃんぽんも食べてみたい(*´﹃`*)
いやいやお前には無理だろう…
ダメでしょうか(✖╭╮✖)

ひゃる | 2022年11月4日 21:15

こんばんは~。
長崎のチャンポン、すんげ~旨くてビックリさせられましたよw
どこもかしこも旨い!
スバラシイですw

プリティ | 2022年11月5日 01:16

こんにちは。
少し値段は張りますが、本場のちゃんぽん?で、満足感ありそうですね!

jim | 2022年11月5日 13:52

こんにちは。
空港レストランに老舗が移転ですか😮
海鮮、たっぷりキャベツの旨味がたまらなそうです😆

塩対応 | 2022年11月6日 10:43

続いてどうも~!

長崎と言ったらちゃんぽんですよね~♪
自分はミーハーなもんですから福山雅治が御用達な「思案橋」サンに行っちゃったんですが、
コチラの方が美味しそうです♪

バスの運転手 | 2022年11月7日 23:41