さて、3泊4日にわたる鹿児島・長崎出張ラストは飛行機遅延のため空港飯と洒落込みます。ラーメンが食べられる店は唯一の中華食堂牡丹さんのみ。入店。九州ラストなので豚骨で締めよう。オーダー。すぐ着丼。

ふむ。具沢山。良き。もやしいっぱい。小口ネギ。味玉。チャーシュー1枚。麺は豚骨にしたら太い中太麺。では、実食。

スープを…うーむ。ちょっと薄... 続きを見る

今回の評価は連れ：84点，オイラが82点となります。

福山雅治行きつけの思案橋ラーメンで特製チャンポンとワンタンラーメンを満喫後、長崎市内のホテルで初日の宿泊。
翌日朝飯を済ませ、出島と大浦天主堂やグラバー園，オランダ坂の東山手エリアを巡ります。
気付けば20000歩以上のウォーキングとなり疲れ果てたので、市電に乗り... 続きを見る

18:00頃　訪問
長崎出張からの帰りに夕食で訪問。
初訪問です。

現在は「つばき」と合体して、3階にて営業しているようです。
ミニサイズがなかったので、QRコードから表題をオーダー。

麺は丸い断面の太麺。
長崎ちゃんぽんらしくもちっとしていて、とてもおいしい麺です... 続きを見る

【ちゃんぽん】￥１１５０

こちらはエアポートレストランの一角にありますがもともと大村市の長崎ちゃんぽんの老舗である牡丹さんが移転して現在はここにあるという経緯があるようです。なぜかRDB上で閉店となってますが普通に営業しています。そしてとても繁盛していました。

ちゃんぽんですがスープは魚介の出汁エキスの旨味がありながらもさら... 続きを見る

帰りの飛行機の時間が無かっため長崎空港2階にある牡丹に訪問。
ネットだと協和飯店か牡丹が大村では、美味しいとの事だったのでちゃんぽんを注文。
具材と味は、いつも食べてるのとあまり変わらず。
長崎県のちゃんぽんより少し濃い味に感じた。
ここでも美味しく頂きました。
ご馳走様でした。