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92点
ラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
ラーメン杉田家（神奈川県横浜市磯子区）くろいあお

「ラーメン」@ラーメン杉田家の写真全ふつう、海苔(¥90)

麺はツルモチの中細160g酒井製麺
スープは醤油豚骨＋鶏油
具材は家系3点、海苔＋5枚

麺はモチモチ食感の直系専用麺
スープは尖がなく優しめだが十分に家系の味だ
鶏油の味が際立っておりスープ量多めが嬉しい
チャーシューはスモーク感がありほうれん草は適量
海苔はふつうだった

地元に愛されている様で早朝から行列ができている
優しめの味でこれだけ美味ければ毎日食べられるかもしれない

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