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「特製鶏魚介つけめん+TOKYO BLUES クラフトビール」@MENYA NAKAGAWAの写真2022年10月25日 ラーメン&ビール
特製鶏魚介つけめん(1380円)+
TOKYO BLUESクラフトビール (700円)
(東京都 石川酒造)
MENYA NAKAGAWA
東京都 池袋駅

再訪。
2度目のTOKYO BLUESを頂きました!
ほのかな甘さに、ガツンと来る
苦味と渋みの中の旨味が秀逸!

前回にはなかった鶏チャーの突き出し!
レベルアップしてます。
岩塩?での下味が絶妙ですね!

TOKYO BLUES飲まないのは損してますよ!


鳥魚介の動物系の鶏油の効いたつけ汁
鶏団子が嬉しい。

鶏チャーはレモンで下味が効いています。
これがあっさり感を増してます。

通常チャーシューは、燻製と手が混んでいます。

手間かけたつけ麺も美味!

次回はおつまみ的なオーダーしてみたいですね。
ご馳走様でした!

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

リピートですね。このTOKYOBLUSEを飲んでみようと調べたら
東京の地酒のようで、都内が中心でした。
埼玉で1件、鶴ヶ島のクックーY鶴ヶ島店にもおいているようです。
お菓子屋横丁のCOEDOビールで我慢しておきます(笑)

虚無 Becky! | 2022年11月6日 19:13

前増しBecky!さん
コメント、ありがとうございます。

鶴ヶ島に取り扱いがあるんですね。
情報ありがとうございます!

COEDOビールも美味しいですね。

先生 | 2022年11月7日 08:59