この日は商用で池袋へ。
池袋に来る機会はそうそうないので、このチャンスを活かしてラーメンをいただくコトに。
何となく塩の気分だったので、それをキーに検索すると此方がヒット。
で、訪問した次第です。
到着すると、店内満席の外待ち2人。
前の人が食券を購入して戻って来たので、僕も表題の食券を購入。
スタッフが回収... 続きを見る

8/18（月）17：25　前2後2　

入って左手に券売機。L字カウンターのみ。男性4女性1と大所帯で切り盛り。

黄金色の見た目からして旨そうなスープを啜ると、期待通りに鶏油の風味とベースの鶏出汁の旨味が豊かに広がる。鶏油のまったりさが厚みを与えていて、気持ち強めの塩分濃度が旨味を引き立てている。

麺は中細のストレ... 続きを見る

MENYA NAKAGAWA 「鶏塩らぁ麺」

こちらのメニューを激推しされてるレビューを拝見したので、気になってたまらず「鶏塩らぁ麺」を注文。

透き通ったスープに浮くのはやはり特筆すべきこの鶏油。つけ麺の時にも感じましたが、あまりに美しすぎる。黄金の色合いに鶏の濃厚な香りがふわっと感じられるまさに上質な代物です。
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気になっていたこちらの店舗へ。

平日の13時過ぎくらいでしたが、運良く並ばずに入ることができました。

鶏魚介つけ麺を注文。
上質な鶏油と濃厚なスープの二層に分かれたつけ汁。全面的に濃厚な鶏の味わいを感じつつ、魚介の深いコクが絶妙なバランスでマッチしていて、非常にまろやかでこれはうまい…。私が愛してやまないつけ麺屋さんがあるの... 続きを見る

池袋に用事ついでにﾗｰﾒﾝです。
お目当てのお店がまさかの臨時休業💢で、周辺で評価の高かったNAkAGAWAさんに初訪です。
鶏魚介つけ麺(990円)+中盛(180円)+〆のﾁｰｽﾞﾘｿﾞｯﾄ(120円)を注文です。中盛で麺量300gなので、ちょい高めの価格設定です。

鶏の主張強め、魚介感は弱めのつけｽｰﾌﾟで、ややｵｲﾘｰで... 続きを見る

土曜日の昼間、13時過ぎに訪問しました。
5人ほど外で待っていたので少し待ちましたが回転がよいのか割と早く着席できました。食券を買ってから並ぶお店です。寒かったのでラーメンの気分だったのですがこのお店の売りのチーズリゾットがつけ麺専用だったので、つけ麺をポチッと。
着席後、10分くらいで提供されました。
鶏と魚介というあまりない組み合わせ... 続きを見る

2025/5/16

つけ汁がドロっと濃すぎず、麺と絶妙な濃さで絡み合います。黒七味での味変もまた違った角度の楽しみ方ができます。

スープも麺もこだわりがあって美味しい。
店内も綺麗だった。
このために家から歩いてでも行きたいと思えた。
また行きたい。

1200円
大盛り150円

平日の夜20時15分来店
20時25分には提供
昼は12時すぎると待ちが発生してます。

少し高級なラーメン屋みたいな印象です。
店内清潔感があり、デートとかでも女性に喜ばれそうです。

麺... 続きを見る

鶏塩らぁ麺(850円)

2025.2.9　PM 2:40

剛＆礼二な気分
半端な時間帯のため、久々に環七土佐っ子ラーメン 池袋店に行ってみたが満席のため、近場の店を検索しコチラへ
券売機で食券を購入し、指定された席に座る
スタッフは４人体制、まだ若そうだがみんな真剣な表情で作業しており、私語は一... 続きを見る