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「特製塩つけめん ¥1,250」@らぁめん山と樹の写真高円寺駅から徒歩7分。
食べログ百名店に2年連続で選出されているこちら。

12:33に到着。外待ち2名の列に接続。
店員さんに案内されて並び途中で食券を購入。

到着から着丼までの所要時間は約30分。

麺は、硬めの食感で噛み応えのある手揉みの平打ち中太縮れ麺。

つけ汁は、ちょうど良い塩気と
魚介動物系の旨味がバランス良く合わさった味わい。

トッピングは、チャーシュー、味玉、メンマ、海苔、三つ葉、ネギ。

チャーシューは、トロトロの豚肩ロースと豚バラが3枚。

ピロピロ麺の噛み応えを存分に堪能できる一杯。
ご馳走様でした。

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