とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2026/01/02/000000
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年末の環七！澄んだ空と車の流れに背中を押され・・・今日も一杯を求めて・・・。12月、年末。空は驚くほど青く、環七はいつも通りに忙しい——で... 続きを見る

高円寺駅近くの環七通りにあるお店！
古くからラーメン激戦区として知られる環七通りですが、山と樹はその中でも指折りの実力店として知られています
「らーめん楓」出身ということで、楓譲りの丁寧な接客と無化調ラーメンが魅力的です

行列店なので30分待ちは覚悟ですね
現金のみの食券制です
今回は「特製らぁめ... 続きを見る

てゆか思ってた以上にマロヤカで軽い酸味のある少なめスープと漏れ的に後2分ゎ茹でて欲しいと思う屈強な歯応えの自家製中太麺ゎ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪...因みに麺量ゎこの2玉で300㌘ゎ十分に超えてるカナ...(^_^;

んでトッピの大判のローストビーフ(4.5枚)ゎ柔らかくて( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪ 椎茸入りの玉子焼きと多めの薄切りキュウリゎなかなかd('... 続きを見る

JR中央線高円寺駅南口より徒歩10分程の場所にあるこのお店を訪麺。
1220の到着で外待ち5に接続。後客4。
10分後に店内へ。
店内は、カウンター8席。
店員は、男性1、女性1、計2人での切り盛り。
今回は、特製らぁめん1400円を券売機で購入。
10分後に着丼。
スープは、あっさりした醤油だが、... 続きを見る

丁寧に炊かれた鶏と豚の出汁に節が香り、円やかなカエシが合わさることで染み入るスープに仕上がっています
中太縮れ麺はもちもち食感で、スープ絡みも良いです
チャーシューや味玉、ねぎ等の具材にも工夫が凝らされていて、最後まで楽しく頂ける一杯です