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14時半頃に到着。先客は一人です。何を頼むか悩んでいたら、後客がキてしまったので、おすすめと書いてある表題をポチッと押す。5分程で着丼。トッピングは三つ葉に細切りのねぎと海苔とチャーシューがのっています。麺は細麺でパッツンとした食感のストレートな麺。チャーシューは薄いが大ぶりですが、臭みの残る豚です。スープは豚の出汁がよく出ていて、飲んだ瞬間に声が出てしまう程の衝撃を受けました。かなり熱いスープに豚の出汁と醤油が渾然と交わり合い今迄飲んだことのない味でした。今度は特製を頼んでみたいです。
今度は特製を頼んでみたいです。