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75点
ラーメン+ねぎねぎ[ラーメン/醤油]
関越ラーメン 仙龍（埼玉県所沢市）ももんが

忘れんうちにメモ
「ねぎ増し」と「ねぎねぎ」の違いは「ねぎねぎは味付けしてある」（おっちゃん談

「ねぎねぎ」は、たぶん「ねぎらーめん」用ネギの少量版。
「ねぎねぎ」を二倍だか三倍だかにするとネギラーメンのアレになる悪寒、、、
「ねぎねぎ」の時点でスープへの侵食が結構あるが、まだラーメンとして食える範疇


前置きが長くなりましたが、たぶん半年ぶりくらいの来店です。

ここへ来るときは２時過ぎとかが多いので、すんなり注文⇒すばやく実食してます。
初来店以来の謎だった「ねぎねぎ」と「ねぎ増し」の違いをストレートに聞いたら
教えていただけました。普通の店のネギラーメンの感覚であれば「ねぎねぎ」が吉と
いうことになるんだろうなぁ。

相変わらず肉肉しぃ食感のチャーシューが素敵でしたが、
奥歯が痛くて良く噛めんかった　orz



「おっちゃん」と「お兄さん」、店長はどっちなんだろう、、、

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投稿（更新） | コメント (1) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

ネギネギは切り方が斜めで、ラー油で味付けされてます。
ネギ増しとネギラーメンはネギが輪切りで、味付けはされてません。
と、以前教わった記憶が。。。

おっちゃんが店主で、お兄さんはまだ修行中らしく時々怒られてますｗ

グルゲゲ | 2009年7月6日 15:20