コメント
こんにちは。
好印象です。
ソーキのような豚がメチャ旨そうですね🤩
意外にもあっさり系なのですか😮
塩対応 | 2022年11月16日 11:16魚介系スープと豚軟骨とは、独特ですね。
清瀬に良い店ができたのはうれしい。
早めに追撃したいと思います。
カナキン | 2022年11月16日 13:59こんにちは
麺はバスさんの情報ですけどね^ ^
旨味がグッと押し寄せてきて大好物でした。
お姉さんのナイスな色気にも参りましたよ^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2022年11月16日 15:15こんにちわ~
ココは汁なしを頼んだのに、ラーメンが提供されちゃったお店ですよw
いつか、汁なしを食べに行こうと思ってますww
たく☆ | 2022年11月16日 16:25二郎系と言いつつチョと違った趣なんでしょうか。
豚1ケ、のり5枚、ねぎのトッピングから、ねぎを選んだ是非!
のり、ねぎ共に二郎系では無かったような?
のりにすると家系っぽくなるのでねぎが正解! でしたか?
すてぞー | 2022年11月16日 19:17ノブさん、こんばんは。
こちらバスの運転手さんのオススメな二郎系でしたよね。
自分も遠いけどオススメされたら行かなくては💦
しかしながら遠いんですけど…
パッと見では混ぜそばみたいなビジュアルが賑やかでわっしょいですね♪♪
ひゃる | 2022年11月16日 20:18こんばんは!
凄い迫力ですね!しかも・美味そうで(^^)この系統頂くと、連食できなくなっちゃいました・・
みずみず | 2022年11月16日 21:19こんばんは♪トッピングで豚、ネギ、海苔の一つ選択出来るのですか(*´∀`*)豚にしておけば良かったと思うほどでしたか(o^^o)豚にしたら食べきれますか?♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪笑。訪問してみます(๑>◡<๑)
xxxx | 2022年11月16日 22:08こんばんは^^
ひばり以外の二郎系は久し振りに見た気がします。
節系が強いとは豚魚チックなスープなんでしょうか。
ソーキみたいな豚も美味しそう。
としくん | 2022年11月16日 22:39こんばんは
具沢山過ぎて、とてもミニラーメンには見えませんね(^_-)-☆
お出汁のメンバーを聞くと、このスープで野菜を見ても旨そう。
コウスケ(雑種;18歳) | 2022年11月16日 23:08皆さん高評価ですが、魚介が効いている二郎系なんですね。
ちょっと行きづらいし、二郎系は自粛したいんですが気になる。
RAMENOID | 2022年11月17日 04:59こんにちは
祝コメありがとうございました!
軟骨ソーキみたいな豚、めっちゃ美味しそうじゃないですか~
とものもとへお越しの際は声をかけて下さいね(^^)
がく(休養中) | 2022年11月17日 12:30こんばんは!
やっぱ貴殿には、この系統がお似合いですネ😁
かなり拘ってると思われるスープから、いい出汁が出ていそう。
ソーキみたいな豚くんにも、激しくそそられマス♪
ラーメン大好き夫婦(nao) | 2022年11月17日 18:16続いてどうも~!
気に入られたみたいですね。
仰る通り、あの豚ばらなんこつが旨いですよね~♪
ラーメンのスープは弱くて個人的にはもう一つだったんですが、
油そばはメッチャ美味しかったので次回試してみてください!
バスの運転手 | 2022年11月17日 20:17こんばんは!
二郎+魚介ですか、気になりますねぇ。
味付きアブラとネギが相性良さそうで良いですね。
ネギがまた和風を演出するって感じでしょうか。
ニンニク補給したいです〜
ダイエットマン | 2022年11月17日 20:54ノブさん、
コイツは美味そうですね!
シャキシャキ野菜と脂が食欲をそそりますね。
まなけん | 2022年11月17日 21:01こんばんは。
美味そうなビジュアルですね。
今食べたいです笑
とある大学生のラーメン日記 | 2022年11月17日 23:20塩対応さん、コチラは豚骨醤油というより魚介醤油といったイメージですね。
コッテリじゃなく軽めなのでヤサイをちょい増ししても遭難する程じゃなかったですよ。
ノブ(卒業) | 2022年11月18日 10:44カナキンさん、ありがちな二郎系とはちょっと違ったアプローチでしたよ。
ヤサイやアブラ、ニンニクの無料トッピングも途中でオーダー可能なのが嬉しいですね。
ノブ(卒業) | 2022年11月18日 10:45あらチャンさん、確かにお姉さん良かったです。
案内や対応も良くて近かったらもっと通いたいと思うくらいですね。
味も好みでした。
ノブ(卒業) | 2022年11月18日 10:46たく☆さん、バスさんも仰るように汁無しも良さそうですよねー。
オペレーションミスは残念でしたが、きっと汁無しを食べにおいでって事にしましょう。
ノブ(卒業) | 2022年11月18日 10:47すてぞーさん、ネギに清涼感を求めてしまいましたが、スープが重くなかったのでココは豚が正解なのかもしれません。
二郎系でくくれないお店ですね。
ノブ(卒業) | 2022年11月18日 10:49ひゃるさん、コチラは別料金ですが麺も増せるしトッピングも途中追加可能。
ひゃるさんが行くべきお店だと思いますよ。
巨大なマウンテンを期待してます!
ノブ(卒業) | 2022年11月18日 10:50みずみずさん、量は多く感じましたがスープが軽やかだったのでそれ程苦しまずに済みましたよ。
肉も美味しいですし、アブラも上質で美味しい一杯でした。
ノブ(卒業) | 2022年11月18日 10:51xxxxさん、コチラの豚は二郎系の他店と違いめちゃ食べやすい豚でした。
トロトロの軟骨と味の染みた肉は3個あっても余裕だと思いますよ。
ノブ(卒業) | 2022年11月18日 10:52としくんさん、豚魚というより動物系が下支えする節系の醤油でしょうか。
キレのあるスープといったイメージで、濃厚好きな方には肩透かしかもしれませんがこんなスープでいただくのも面白いと思いましたよ。
ノブ(卒業) | 2022年11月18日 10:55コウスケさん、二郎系とはかなり違ったスープでしたがヤサイもアブラも豚も美味しかったですよ。
二郎系が重いと感じる方にもこれなら大丈夫じゃないかと思います。
ノブ(卒業) | 2022年11月18日 10:56RAMENOIDさん、こんな二郎系も面白いですね。
スープが軽やかなのでアブラは必須だと思います。
肉の出来がめちゃ好みで近くに行ったら再訪確定ですよ。
次は肉増しでいただきたいです。
ノブ(卒業) | 2022年11月18日 10:57がくさん、こんな二郎系もいいもんですね。
二郎系のスープって重く感じる時もあるのでコチラの一杯を挟みつつ未訪の二郎も狙ってみたいです。
「とものもと」さん行く時は連絡しまーす!
ノブ(卒業) | 2022年11月18日 10:59naoさん、ミニの設定があるお店は嬉しいですね。
最近はヤサイ増しすると苦しい事が多いのですがコチラはすんなりといただけました。
肉、めちゃ旨でしたよ〜!
ノブ(卒業) | 2022年11月18日 11:00バスの運転手さん、アブラコールしたのでそこまで弱さは感じませんでしたが、直系二郎と比較すると流石にアッサリしてると思いますね。
汁無し、狙ってみます!
ノブ(卒業) | 2022年11月18日 11:01ダイエットマンさん、仰るように少し和風なテイストのあるスープでした。
アブラコールでスープの弱さをカバー出来るし、何よりニンニクでパンチが出ますし、ここはファンになりましたよ。
ノブ(卒業) | 2022年11月18日 11:02まなけんさん、ヤサイはアブラと一緒にサラダ感覚でいただけますね。
何よりこの肉がめちゃ気に入ったので早めに再訪してみたいと思ってますよ。
ノブ(卒業) | 2022年11月18日 11:03とある高校生のラーメン日記さん、すぐに来て下さ〜い(笑)
あまり罪悪感のない二郎系。
重くもないのでアブラ増しは必須ですよー。
ノブ(卒業) | 2022年11月18日 11:04どもです!
ラフテー?に関ケ原たまり醤油
なんだか舌にジュッときそうな濃そうなお味という印象
お腹空いてる今はそんな一杯が食べたいです
さぴお | 2022年11月25日 05:14さぴおさん、意外とライト寄りのスープでしたがコレはコレで美味しい一杯でしたよ。
トッピングを選択するなら肉をおススメします。
この肉めちゃくちゃ美味しいですから!
ノブ(卒業) | 2022年11月26日 11:16
ノブ(卒業)
FUMiRO
じぞう
きんとま

FUMI





開店30分前に到着、店舗裏手の駐車場にピットイン。シャッター1名に接続します。
食券先買い制。開店前でも券売機が生きてるので730円のミニ、100円の味玉と更にトッピングのボタンを連打してベンチで待ちます。合計930円。
定刻オープンとなり店内へ。この時待ちは6名。
トッピングは豚1ケ、のり5枚、ねぎから選択出来るようなので「ねぎ」でお願い。
コールは当店おススメの「ヤサイチョイマシ.ニンニク.アブラ」でキメました。
裏手に「菅野製麺」の麺箱、店内には「見澤食品」の麺箱が…メニューによって考えてるのかと思いましたが、前レポの「あらチャン」さんのレポを拝見すると、麺の仕入れ先を変更したとの事です。
やや時間がかかっての提供。
スープがほほ見えない程盛りつけられたビジュアルに怯みつつもレンゲでスープを…動物系の出汁感より節煮干しの旨味を強く感じます。
醤油は関ヶ原溜まりなどをブレンドしたというキレのある醤油スープといった印象。
ヤサイはややシャキで、アブラが味付きなので一緒に頬張ると美味しいですね。
麺は平打ちの太麺。ムチリとした食感で加水はやや低めか。麺量が150gとの事で丁度いい塩梅です。
豚は軟骨ソーキのようなプルプルの柔らかさ。コレめちゃくちゃ美味しいですね。味付けもバッチリです。トッピングを豚にすればよかったかな。
ネギは新鮮な食感、味玉はややハードめながらも濃厚な卵黄を楽しめました。
店内蘊蓄にサバ節、宗田カツオ、羅臼昆布、ムロアジ、どんこ、煮干し、豚あばら、なんこつ、醤油は関ヶ原溜まりのブレンド、自家製ラードとをご使用との事です。
スープは二郎系の豚骨醤油とは明らかに違いますが、ボリュームもあるし、ヤサイやニンニク、アブラなどは途中からでも追加可能という親切さ。
スープの重さを感じさせないアッサリ系な一杯。
しっかりサルベージしつつ完食、スープは半分程いただいてフィニッシュです。
次は汁なしもいただいてみたいですね。
ご馳走様でした〜♬
退店時外待ち9名。