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ヒデ ザ ビッグ
コメント
りょうまさん、おはようございます。
中華麺でも1,130円～という価格に驚きますね。
ここまで来たら関係なくフルラインナップを頼むしかなさそうです💦
チャーシューいっぱい。
メンマいっぱい。
そんなラーメン食べたいです( *>ω<*)/
麺多めは出来ないんでしょうか❓
ひゃる | 2022年11月9日 09:03お早うございます！
ハーフマラソン後の葉月から総本山とは羨ましい麺活ですね！
絶妙に嫌じゃないなんて意味が深いですね^_^
ナシ寄りのアリ？
アリ寄りの・・・アリ？みたいな？(^◇^;)
ダイエットマン | 2022年11月9日 09:09お疲れさまです
大勝軒はいくつかのお店は行った事は有りますが本店は当たり前ですが無いですw
ちょっとお高めな料金設定かなと思いますが満足するなら有りですね。
チャ－はローストしているのですかね。
表面が炙って有るように見えます。
色から見ても煮豚ではなさそうです。
美味しそうに見えますしチャ－が大量です。
これで￥1,340なら納得ですかね。
しかしメンマ入りも￥1,340何ですね。
どれだけメンマが入って来るのか気になります('_'?)
黄門チャマ | 2022年11月9日 10:07ひゃるさん
こんにちわ。
世の中フル値上げ的な波を感じますね。
ひゃるさんのフルラインナップの大盛り見てみたいですね。
とはいえ余裕でしょうけどw
りょうま | 2022年11月9日 14:56ダイエットマンさん
こんにちわ。
なんかこのラーメンにはもう少し硬めでもいいのでは？なんて思いながらも、これはこれでありかもな？みたいな。
そうするとナシ寄りのアリ？ですかね？
f^_^;
そして最後まで維持してくる絶妙さでしたw
りょうま | 2022年11月9日 15:01黄門チャマさん
こんにちわ。
チャーシューはですね煮豚なのです。
周りの色は煮汁の濃い色ですね。
切り貯められているので幾分発色しているのかもです？
メンマはトッピング210円ですが別皿のようですね。
値段て人それぞれの価値観もあるので難しいですね。
りょうま | 2022年11月9日 15:07りょうまさん こんばんわ。
いっちゃいましたね～♪
いゃ～映えるビジュアル♪
(^q^)ｽﾃｷ
次回はメンママシでしょうか？
麺活お疲れ様でした。
(^_^ゞ
麺スタ | 2022年11月9日 19:29メンマ数えるのは、どなたかにお任せしておきましょうぜｗ
麺の太さは、極細→細→中細→中→中太→太→極太、みたいな感じで使い分けてます。切り場の話は、素人が語ると馬鹿らしいので触れません。永福町系の太さは、中細か中、この辺が適切かなと思いますね。
これくらいの太さの麺だと、適度な縮れがスープを拾ってくれたり、麺束の張力でスープを掴んでくれたりしますので、この手のスープに対しては、最もシナジーが期待できるような気がします。
Dr.KOTO | 2022年11月10日 00:31こんにちは。
「麺少な目」、永福町系の総本山ででは小の設定がなかったと思うので、同一料金ですよね。
なんてったって、デフォが2玉ですので私にはもう無理です。
草村商店の麺って、しっかり茹でてヤワ寄りでも本当にダレないので嬉しいです。
やっぱりネコが好き | 2022年11月10日 16:10やっぱりネコが好きさん
こんばんわ。
そぉみたいですね。
1.5玉で同一料金ですが残すのもったいのでいいかもです。
確かになかなかの量ですし。
f^_^;
やはりそうなのですね。
あの感じでダレないのが不思議でしたが、だからこそのアレはアレでありだなとw
りょうま | 2022年11月10日 17:34麺スタさん
こんばんわ。
なんかコメ飛んでました💦すみません。💦💦
麺スタさん追いかけて行っちゃいました。
(*ﾉω・*)ﾃﾍ
次回があればメンマも足せる量だと確信しました。
(๑•̀ㅂ•́)و✧
りょうま | 2022年11月10日 22:56Dr.KOTOさん
こんばんわ。
コメ飛んでました💦すみません💦💦
なるほど。いつも思いますがこんなレビューしか書けない者に色々と教えて頂きありがとうございます！
後からですがだんだん、あの麺悪くなかったなぁ→また食べたいなぁとなってきてますね。
これも所謂シナジーなのかもしれませんね。
また行こw
りょうま | 2022年11月10日 23:11
そんな気持ちの入れようではございませんが、一度は来てみたかったこちらにお邪魔します。
先客16名様。
ですが前評判通り回転は早めで約20分程で店前先頭に。
すると、お店の方が出てきて「麺少なめも出来ますが？」との事でしたが確かめたい事もあり並でお願いします。
程なくしてカウンター前に案内されチャーシューメンをお願いします。
カウンターから見える回転の速さの一つかなと思える工夫？はスルーします。
（何故か味以外が気になる事が多い）
f^_^;
4分程で提供された一杯。
おぉ？見た事あるようでないようでw
この顔よりデカい器と見た目だけは確実にあるなww
でも？だから？美味しそうwww
ラードに覆われたスープからすすると、熱ｯつ！
これは上顎持ってかれないように注意です。
煮干しやら節系を感じながらも醤油感もバッチリあり好きですねぇ。
やっぱり自分はこういうのが好きなんだと再確認。
教えて下さった方々ありがとうございます。
(,,> <,,)♡
中太？細？ちぢれ麺（これくらいが一番悩む太さ）は柔めで嗜好は分かれそうですが、絶妙に嫌ではないです。
チャーシューはちょっと色々と考えしましたが単純に脂や赤身の美味しさが上回りました。
これは脂とのバランスいいですね。
12本まで数えたメンマはそれ以上は無理でしたがシャクシャク食感もさることながら甘しょっぱで香りも程よく、食べられる量だと分かってたら頼んでました。
やはりこの手のスープにはネギが欠かせませんね。
驚いたのはあれだけ柔かった麺は最後までほぼ食感が変わらなかった事。
大きなレンゲですくいながら完食からの完飲。
これは近ければ通いますね。
値段もなかなかですが。。。
いや〜ラーメン高くなったなぁ。
とはいえ値上げ反対派ではありません。
この感覚を自分の給料で是非味わいたいものですw
(T▽T)