AYYE again
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コメント
AYYEさん、
昔行きましたが、当時は単調なカレーの味しかしませんでした。
進化しているんですね。
まなけん | 2022年11月13日 17:02まなけんさん、こんにちはー。
カレー自体の構成は恐らくそんなに複雑じゃない気もしますけども、やはりベースの厚さとスパイスも割と後半良い感じで効いてきてましたよ
AYYE again | 2022年11月13日 17:55こんばんは！
歴史あるお店でカレーラーメンなのに店名って変わったますね🤔カレーライスの方が合いそうな感じでしたかね🤚
川崎のタッツー | 2022年11月13日 18:10タッツーさん、こんにちはー。
このカレースープには米より麺だと思いますよ、ただ定食なんかもあってどのメニューが良いのかは通わないと分からないかもです、割とフトコロ深いお店と思います。
何よりの難点は近隣の🅿️が空いてないすね
AYYE again | 2022年11月13日 21:47豊洲の支店に行った事ありますが、同じカレーでも随分と様相が違いますね。向こうはエスプーマカレーで、一目見ただけでは絶対にカレーと判別できなさそうなビジュアルでした。
こちらも、味玉はポーチドエッグなんですね。そして、メニュー名に誰かの名前が付けられているとこも、一緒です。誰の名前なんだか…ｗ
Dr.KOTO | 2022年11月13日 22:42KOTOさん、こんにちはー。
恐らくKOTOさんが食されたのは利(とし)かと推察します、後は味噌にカレーを合わせた香(かおり)なんてメニューもあったかと思います。このお店のスペシャリテは利のような気がしてます。だからKOTOさんのチョイスは良かったかと。
メニュー名の由来は元カノなんじゃないですか？w
今の限定メニューはひろこでしたw
AYYE again | 2022年11月14日 09:47こんばんは。
カレー系は響かない味なんですね。
昔行った事ありますが、独創性があったような。。
rei | 2022年11月14日 21:47こんばんは。
カレー系って好みの味がそれぞれ分かれますもんね。
なかなか攻略の難しい店みたいですね・・・
うが | 2022年11月16日 01:33reiさん、こんにちはー。
いや響いたは響いたんですけども、いかんせん野菜の量にやられて……
別メニューで再チャレンジです！
AYYE again | 2022年11月16日 19:32うがさん、こんにちはー。
そうですね、カレーは私も相当に食べてますが妻の影響で食べるのは割と王道でない系です(ルーカレーはほぼ食べません)から、少し舌が異質なのかも知れません
AYYE again | 2022年11月16日 19:35
12時半到着、客入り5割ほど。
カレー。
カレーメニューであった途に野菜とニンニクがONされワイルドに変化したそうです。メニュー名に人の名前とか変わった名前が付いているお店にして屋号をそのまま付けたワケですから自信の表れでしょう。その昔にreiさんが途とかをレビューされてますね、流石やで。私はこのお店初訪です。
男性2人の速やかな調理工程をボーッと見てたら着丼。
おぉ…コレは見た目…カレーです。フォンドボーという事なのでポーチドエッグをチョイスしてる辺りがやはり出身のイロが出てますね。
ではスープから…うん美味しいです。辛さはさほど無く、飲み口優しいサラリとしたカレースープです。でもスープカレーとはやはり違いますね。なかなか独創的な味わいです。
麺は細ストレート麺。コレを合わせましたか、って印象の組み合わせですがコレがなかなか野菜を纏って良きです。
具材はご覧の通りのてんこ盛りなワケですが、コレが量的にスープの中にも掘っても掘っても出てくるほどにヘビーでして、ココだけの話し軽く遭難しました（涙）
辛さはさほどでないと思いましたが食べ終えた時には唇の周りがスパイスでヒリっとします。地味に辛さが効いてくる辺りがベースの旨味感不足してない証拠です。
トータル、変わり種としてフォンドボーを使ったラーメンとして満足なのですが、恐らくこのお店のスペシャリテは別メニューだと思われます。限定か…利か…通い詰めたくなる系のお店ですね。
ご馳走様でした！