Item: 油そば専門店 ビリ軒 本店
Rating: 66
Author: 汐留次郎

66点

ビリ軒油そば 850円背脂、味、ふつうで。辛しびも普通。オープンしたばかり。ススムのほぼ居抜き。まだ着丼には時間がかかる印象。着席から20分で着丼。柔らかチャーシュー2枚、メンマ、刻みタマネギ。噛みごたえある太麺、量は普通だが追い飯を想定か。デフォでもあと引く辛いタレ。辛さで薄らいでしまうが、ベースのタレは旨い。ローテーション的にはあまり来ないだろうが辛さ無しもあるようだ。