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「こってり並盛 730円」@山神山人 仙台店の写真<チェーン店の豚骨ラーメン。変形の博多豚骨か?>

今日は仙台出張です。通りがかりのこちらに立ち寄りです。店には11:30頃の到着ですが、後客続々です。結構人気なのですね。メニューには神戸ラーメンと書いてありますが、そもそも神戸ラーメンというのがどんなものか知らず、写真は完全な博多豚骨に見えます。デフォはあっさりとこってりがあるみたいで、表題を口頭オーダーし、固さはバリカタで指定です。

10分ぐらいで着丼です。ではスープからいきましょう。スープは完全に博多豚骨っぽく、粘度はシャバですが、結構味は濃いですね。ちょっと化学の力を感じます。
麺は指定通りしっかりバリカタ。ポキポキとした食感が心地いいですね。
トッピングでは多めに入ったもやしと、その上に載った辛みそが特徴的です。辛みそは量が少ないので、レンゲの上で溶かしながら飲むとよい味変になりますね。チャーシューは予想外にしっかりしています。肉厚の物が二枚で、赤身のパサ系ですが旨いですよ。
途中で胡椒、紅ショウガ、辛子高菜を投入。ニンニクも入れたいところですが、仕事中なので我慢我慢です。固形物完食、スープは8割飲んでお腹いっぱいFinishです。

神戸ラーメンをネット検索したのですが、よくわかりませんでした。この一杯は変形の博多豚骨という感じでしょうか。

投稿 | コメント (42) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

仙台出張お疲れ様です。
神戸ラーメンが博多豚骨って、
一体どういうことでしょう😅

NORTH | 2022年11月10日 12:31

まなけんさん、こんにちは!

出張先で情報量が少ないラーメン店探しは冒険ですね(+o+)
つい、鎖の安定感を求めがちですが、まなけんさんチャレンジャーです♪

つちのこ | 2022年11月10日 13:08

こんにちは。

神戸のお店ですよね、三宮と西神中央で見たことがあります…食ってないけど。
近くに「太平楽」という町中華っぽいお店を、ピックアップしたことがありました。

やっぱりネコが好き | 2022年11月10日 13:43

どもです。
何でも始まりは誰かが言い出すから
始まりますよね(笑)
認知されるかは分かりませんが😝

こんにちはー。
神戸ラーメンが博多豚骨で場所が仙台で…(笑)

AYYE again | 2022年11月10日 16:15

こんばんは!
神戸ラーメン?博多ラーメン?どっちなんですかね(笑)バリカタがしっかり出来ていたので博多ラーメンなのでしょうね👌

川崎のタッツー | 2022年11月10日 17:34

まなけんさん、こんにちは。
出張で仙台とはいいですね。
ラーメンもいいですが牛タンも食べてみたいです。
神戸ラーメンというよりは東京とんこつと同じような位置づけなんでしょうかね?!

ケーン | 2022年11月10日 17:59

こんにちは!
スープはパンチ弱いものの・・飲み易い?感じでしょうか。

eddie | 2022年11月10日 19:24

まなけんさん。こんばんわ。変わった神戸ラーメンですね。博多とんこつに、辛味噌(山形?)これもまた不思議な取り合わせですね。

いたのーじ | 2022年11月10日 19:37

NORTHさん、
神戸ラーメン自体がわからないので、何が何だか。

まなけん | 2022年11月10日 19:41

つちのこさん、
こういう飛び込みはハズレが多いのですが、その中ではまあまあでしたよ。

まなけん | 2022年11月10日 19:42

ネコさん
なるほど神戸のお店なんですか。
だから神戸ラーメンなんですかね?

まなけん | 2022年11月10日 19:42

ガッチャマンさん、
ご当地ラーメンは皆そうやって生まれてきたんでしょうね。

まなけん | 2022年11月10日 19:43

AYYEさん、
はい、複雑ですね。(笑)

まなけん | 2022年11月10日 19:44

タッツーさん、
しっかりしたチャーシュー、辛味噌、もやし等、特徴は出そうとしてますね。

まなけん | 2022年11月10日 19:45

ケーンさん、
牛タン食べ損ねました。
夜は王将に行ってしまいました。

まなけん | 2022年11月10日 19:46

Eddieさん、
はい、万人向けですね。

まなけん | 2022年11月10日 19:46

いたのーじさん、
はい、不思議な取り合わせですが、バランスは良かったですよ。

まなけん | 2022年11月10日 19:47

こんばんは☆

そう言えば神戸ラーメンってどんなのを想像するんだろって思っても思い浮かびませんね。
この一杯のビジュアルはまさに豚骨ですが博多ともちょっと違うような…。
お店が神戸発祥の鎖店なんでしょうか。

ノブ(卒業) | 2022年11月10日 19:48

ノブさん、
ご当地ラーメンは言い出したもの勝ちみたいなところがあるんでしょうね。

まなけん | 2022年11月10日 20:15

こんばんは!

一瞬、仙台までチャリで行かれたのかと勘違いしちゃいました😅
変型の博多豚骨、写真を拝見する限りまさにその通りかと。

おばんです ども。
今時この価格は普通かそれ以下になってしまいましたが、美味そうですね。
駐車場もあるようですのでBM

村八分 | 2022年11月10日 20:48

こんばんは。
仙台出張お疲れ様ですm(_ _)m
近隣の方が普段使いするのに丁度良いお店なのかもしれませんね~。

啓太 | 2022年11月10日 21:11

ラーメン大好き夫婦さん、
>仙台までチャリで行かれたのかと勘違いしちゃいました
それは無理ですよ。(笑)
でも知り合いでは行った人がいるんだよなあ~。

まなけん | 2022年11月10日 21:25

村八分さん、
極めて「普通」の一杯でした。
わざわざ食べに行く感じではないかと思います。

まなけん | 2022年11月10日 21:26

啓太さん、
近くで働いている方の来店が多いようでした。

まなけん | 2022年11月10日 21:27

まなけんさん、こんばんは。

あまり響かなかったようですね。
今は何故かとてもフラれ気分です。。。

ひゃる | 2022年11月10日 21:53

ひゃるさん、
>フラれ気分です
何故???

まなけん | 2022年11月10日 22:07

こんばんは。
神戸ラーメンは神戸に頻繁に行っている私も分かりませんが、このお店は神戸のお店なので、そこから神戸ラーメンって言葉を使ってるのかもですね!神戸で何店舗見たことありますが、あとは何故か仙台にだけ店舗があるんですよね~

poti | 2022年11月10日 22:15

Potiさん、
Wikiで調べたら「神戸ラーメンはご当地ラーメンではない」と出てきました。
まずは、神戸ラーメンって言っているだけかもしれませんね。

まなけん | 2022年11月10日 22:34

博多というよりは、大分の佐伯ラーメンっぽいような。
仙台主張裏山です。

RAMENOID | 2022年11月10日 23:33

こんばんは~。
神戸ラーメン、興味深いですね~。
ワタクシも 初神戸の時、ぐるなび見て上位の店入ったら
和歌山ラーメンの店でしたw

プリティ | 2022年11月11日 00:31

RAMENOIDさん、
佐伯らーめん、初耳です。

まなけん | 2022年11月11日 06:18

プリティさん、
こうやってご当地ラーメンって出来ていくんでしょうね。

まなけん | 2022年11月11日 06:18

まなけんさん、こんにちは〜
確かに、神戸ラーメンって聞いた事ないのでコチラのオリジナルなんでしょうかねぇ〜高菜や紅生姜もあるし博多っぽいし…

ゴブリン | 2022年11月11日 09:34

辛みそで神戸?ではなくて、
神戸にあるお店ということなんでしょうね。

おゆ | 2022年11月11日 12:15

ゴブリンさん、
明らかに九州とんこつですね。

まなけん | 2022年11月11日 20:01

おゆさん、
だと思います。神戸本店のチェーンのようですね。

まなけん | 2022年11月11日 20:02

こんにちは。
スープは博多豚骨にしか見えないですが、具材が特徴的?でしょうか。
値段もお手頃だし、サクっと食べるにはよさそうですね。

jim | 2022年11月12日 13:16

Jimさん、
はい、ちょっとした特徴は具ですかね。
比較的お手頃ですが、立地が立地だけにこんなもんかな?って感じです。

まなけん | 2022年11月12日 15:39

おはようございます。
なんだか不思議な一杯ですね。
スパゲティで言えば、
ナポリにはないナポリタンみたいなものでしょうか(笑)
東北でとんこつラーメンも嫌いじゃ無いです。

へた | 2022年11月14日 07:34

へたさん、
どうも神戸にあるラーメンチェーンの支店のようですね。

まなけん | 2022年11月14日 09:39