16:25頃 初訪。

超久し振りにラゾーナフードコートへ、中途半端な時間だったので1〜2割の入りでした。

荻窪で中華そばは食べていたので何となく油そばを口頭注文、先払いして呼び出しベルを貰います。

調理はしておらず私の注文が通ると麺茹でが開始されました。
男女各1名の計2名体制での営業です。

5分ほどでベルが鳴り受け取り着丼です。

良く混ぜてからいただきます…
丼の底には色濃い目の醤油ダレが少し多めに入っていましたが天地返しして混ぜると麺に絡んでなくなりました。
醤油の尖りは強くなく油はラードかな?!クドさ無く微かな辛味に甘み・酸味のあるタレが、硬めでコシのある強縮れ麺にテカテカ絡んでズバズバ啜れます。

脂身のないミッシリ歯応えの細切り豚チャー、板メンマ多数はゴリジャキ食感、味玉は黄身チョイ硬シットリ状のものでした。

風味良い揉み海苔や多めに入った刻みネギに揚げ葱も程好く麺に絡んで順調に箸が進み、気付けばペロッと完食してました。

フードコートの通し営業で時間を気にせず食べられるので、困った時に助かりますね〜
ごちそうさまでしたぁ〜♪