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2022年8月13日訪問今回は茨城県の坂東市にある【論露に不二】でラーメンをいただきつつ、追加で替玉メニューの≪和え玉・青唐辛子の替玉≫をいただきました🍜毎回論露に不二に来たらマストで頼まなきゃ的に注文した和え玉メニューは、麺とタレを混ぜると独特の縮れた平打ち麺に絡んでシンプルに旨いだけでなく、皿の縁に添えられた煮干し粉などを和えて食べるとそれはそれで美味しいし、いろいろ混ざり合うことで味に重奏感が生まれてきてより旨くなってくるだけでなく、添えられた青唐辛子を入れると一気にパンチが利いてきて加速度がついて旨くなるし、味変に一杯目に食べたウニのラーメンのスープに替玉を入れると、スープの濃さと甘さに替玉のタレのフレッシュさと辛さが加わるので全然違った旨さに激変するし、替玉でしか食べられない平打麺がまた細麺と違ってゴワ感が旨いので、やっぱりここに来たらマストだなぁと実感させられるウマーイな一杯（ラーメン入れて二杯？）でした😇
white-skywave
らーめんとさうなとはんもっく
まー
70点＝普通に美味しい評価版
今回は茨城県の坂東市にある【論露に不二】でラーメンをいただきつつ、追加で替玉メニューの≪和え玉・青唐辛子の替玉≫をいただきました🍜
毎回論露に不二に来たらマストで頼まなきゃ的に注文した和え玉メニューは、麺とタレを混ぜると独特の縮れた平打ち麺に絡んでシンプルに旨いだけでなく、皿の縁に添えられた煮干し粉などを和えて食べるとそれはそれで美味しいし、いろいろ混ざり合うことで味に重奏感が生まれてきてより旨くなってくるだけでなく、添えられた青唐辛子を入れると一気にパンチが利いてきて加速度がついて旨くなるし、味変に一杯目に食べたウニのラーメンのスープに替玉を入れると、スープの濃さと甘さに替玉のタレのフレッシュさと辛さが加わるので全然違った旨さに激変するし、替玉でしか食べられない平打麺がまた細麺と違ってゴワ感が旨いので、やっぱりここに来たらマストだなぁと実感させられるウマーイな一杯（ラーメン入れて二杯？）でした😇