11月10日(木)､午前10時47分頃に初訪問でオープン前外待ち前ポール後から続々と人気です｡
　こちらは｢つけ麺 HERO｣や｢麺屋 武士道｣､最近急に静岡県焼津に移転してしまった｢Soupmen｣さんがあった場所｡
　午前11時､並んでから約13分ほどで暖簾が掛かり定時にオープン｡
　新型コロナ対策は入口開放､入口左側に検温付き自動アルコール消毒設置､席間にアクリル板設置､換気.消毒を実施しています｡
　店内は木目調で縦長な､現在厨房向きカウンター8席のみでお水は卓上のピッチャーにてセルフ(壁側にハンガー掛けと荷物置き場､奥右側にお手洗いあり)｡
　今日はマスク着用のご主人さん含めて男性店員さんの3人体制みたいです｡
　卓上にはお水ピッチャー､グラス､ケースに入った割り箸と楊枝､ティッシュが備えてあり調味料はギャバンブラックペッパー､豆板醤､おろしニンニクがあります｡
　現在の麺類のメニュー構成は背脂チャッチャッ系のラーメン750円､ネギラーメン900円､チャーシューが10枚乗ったチャーシューメン1050円に半替え玉100円に替え玉200円､ライス(小.中.大)100円です｡
　さて今回は初めてなので基本のラーメン750円を口頭にて注文(先払い)｡
　午前11時3分､注文してから約3分ほどで配膳されたそれは､
　背脂が表面を覆う､確かに懐かしく新しいとある濃厚だけどすっきりした背脂チャッチャッ系豚骨醤油スープに加水率低めの中細ちょい縮れ麺が旨し😄😄😄
　具は柔らか豚バラチャーシュー2枚にコリッとした食感の細メンマ､海苔1枚に長ネギの小口切り等です｡
　今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　大変かも時期でのオープンですがまた伺います☺️｡
　先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡