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昨日オープン。近所にある｢武川｣の店主が常盤台・環七付近で一世を風靡したラーメンをオマージュしてつくったものらしい。武川の店主が手伝いに来ていた。(店長は別にいる)さてこちらは当然｢土佐っ子｣をイメージしていたわけだが、それとは大きく異なる。背脂チャッチャ系には違いないが、土佐っ子というよりは自ら食した中ではなりたけのそれに近いか。また魚介の風味も僅かながらに感じて、“面白い”味である。ところで武川の店主さん、当方は武川にお邪魔したことはありませんよ、ハハハハハ。
オクムラゲンゾウ
カズオ
ソニ爺
HARI
昨日オープン。
近所にある｢武川｣の店主が常盤台・環七付近で一世を風靡したラーメンをオマージュしてつくったものらしい。
武川の店主が手伝いに来ていた。(店長は別にいる)
さてこちらは当然｢土佐っ子｣をイメージしていたわけだが、それとは大きく異なる。
背脂チャッチャ系には違いないが、土佐っ子というよりは自ら食した中ではなりたけのそれに近いか。
また魚介の風味も僅かながらに感じて、“面白い”味である。
ところで武川の店主さん、当方は武川にお邪魔したことはありませんよ、ハハハハハ。