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平日ランチタイムに訪問、外待ち4名。かなり回転悪く着席まで20分弱、提供まではさらに25分と待たされるので要注意。直前にニンニク、ショウガの有無を聞かれるので「両方で」と回答。油で覆われたスープは熱々で出汁はライトな印象。唐辛子と混ざるとジャンキーなうどんを食べているかの様な錯覚に陥る。不思議な感覚で面白い。麺は武蔵野うどんの様な極太平打ち麺と中太麺の共存。硬めの食感は食べ応え十分。ボリュームはそれなり。ニンニクショウガで強い個性を更に刺激的に。意外性含めて好印象。
かなり回転悪く着席まで20分弱、提供まではさらに25分と待たされるので要注意。
直前にニンニク、ショウガの有無を聞かれるので「両方で」と回答。
油で覆われたスープは熱々で出汁はライトな印象。
唐辛子と混ざるとジャンキーなうどんを食べているかの様な錯覚に陥る。不思議な感覚で面白い。
麺は武蔵野うどんの様な極太平打ち麺と中太麺の共存。硬めの食感は食べ応え十分。ボリュームはそれなり。
ニンニクショウガで強い個性を更に刺激的に。
意外性含めて好印象。