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「辛ラーメン+味玉(850円)」@麺屋さのいちの写真平日の夜、川口駅。
夜は18:00オープン、GoogleMapの方が営業時間の情報は正しい。30分早く着いてしまったので周辺をブラブラして。

店名やノーマルラーメンの麺顔から佐野ラーメンを連想しますが、佐野ラーメンの表記は特になし。しかしながら、澄んだスープにピロピロ平打ち麺です。

注文は、辛味のあるタイプに。
唐辛子酸味なのか、メンマの酸味なのか、若干酸味を感じるスープです。ツルモチの麺はとても美味しい。

カプサイシン、脂肪を燃焼させよと念じて完食です。
至福の一時をありがとうございました。

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