土曜日の午後２時過ぎに訪問。先客１名、後客２名。店内の券売機で左上の法則に従い、標題の品をポチっと。チケットをマスターに渡して、テーブル席に着席。待つこと数分で配膳された丼には、豚バラチャーシューで、メンマ、ナルト、海苔、刻みネギ、麺は中太縮れ麺、醤油スープは至ってシンプル。自分の好みのベーシックな佐野ラーメンスタイル。ラーメンの原点で、素朴な美味さ。ご馳走様でした。

日曜日の11時45分に到着、入店。券売機で標題の食券購入後、店員さんに渡して着席。店内は2人卓が4卓とカウンターが5席で2人卓に通される。先客3名。まずは赤星500が冷えたグラスと一緒に登場。サービスつまみの類いは無し。ほどなくして着丼。味噌味ベースのスープはやや甘めでまろやか。油っぽくなくさっぱり。溶き卵でとじてあるためさらにまろやかな風味に。麺は多加水の平打ち、ピロピロな太... 続きを見る

さのいちラーメン 690円、味玉100円。味玉は黄身が透明オレンジで見事。大きめチャーシュー、ナルト、海苔。平打ちピロピロ麺は良い食感だが量は多くない。油膜で湯気の立たない澄んだスープは意外に濃いめの味だが整っていて、よくできた冷食とかSAで出てきそうな印象。美味いんだが。

平日の夜、川口駅。
夜は18:00オープン、GoogleMapの方が営業時間の情報は正しい。30分早く着いてしまったので周辺をブラブラして。

店名やノーマルラーメンの麺顔から佐野ラーメンを連想しますが、佐野ラーメンの表記は特になし。しかしながら、澄んだスープにピロピロ平打ち麺です。

注文は、辛味のあるタイプに。
唐... 続きを見る

リーズナブルな値段のラーメンが気になっていたお店に来てみました。
基本のラーメンが650円というのは嬉しい。
オーダーから提供まではかなり早かったです。

スープは見た目はあっさり風に見えますが、
結構しっかり白だしが効いていてややしょっぱめな口当たり。
これは好みが分かれそうだが、濃いめ... 続きを見る