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「イリコそば¥950」@麦と麺助 新梅田中津店の写真平日の15:00くらいに通りかかると…奇跡的に店外4人待ち!
人気店だけに大チャンスと思い迷わず接続です。
もちろん初訪問。程なくご案内となりました。
入ってすぐ右の券売機…おー、ここもラーメン¥1,000越えですね!
福島の燃えよ麺助と同じく割烹のような造りの店内。清潔感があります。スタッフは料理人さんのような制服です。

おー、これが香川県の特選イリコを使ったスープ?
レンゲでひと口…ありゃありゃ?
これは鶏油?…写真の油膜すごいでしょ?
オイリー過ぎて…折角の煮干の香りが消えてます。
煮干の旨い脂分じゃないですね😅…残念です。
麺は中太ストレートです。
小麦感薄いけどまぁまぁかな。
トッピングはチャーシュー、玉葱、刻み三つ葉、メンマ、そして珍しいドライトマトと穂紫蘇。

人気店なだけに私に合わず残念でした😣
次回は蔵出し醤油かなぁ…
並んでまで食べる気力があるかな〜

ご馳走さまでした。

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