19:20頃訪店。4人掛けのテーブル席が7席、カウンター席が3席。
到着時全席埋まってるけど、テーブル席で一人しか座ってない所が3席。
フロアの女性店員が客席と入ってきた客にほとんど目を配ってる様子なく、ほとんど客席に背を向けて厨房の方を見て立っていて空き席の把握もしておらず。カウンター席の客が帰っても片付けることなく(店員の視線が数回空き丼にいってたのを見てたけど)勝手に座る訳にもいかないので待つことに。この時テーブル席も空いてたけど誘導もされず。カウンター席を片して誘導されるまで10分程度かかりました。自分の後客の人は比較的すぐ誘導されたけど、店員がどの順で客が来たか把握してないため、複数人で来てたグループを先にテーブル席に通そうになって「来た順じゃないの?」と苛立っていました。

券の回収も着席してからで着丼まで10分程度。厨房をみてる間に先に回収してくれてればもっとスムーズに着丼してたかなと。
俺が入店して退店するまでで、カウンター席1席テーブル席1席の片付けと配膳時以外はほぼほぼ客席に女性店員は客席に背を向けてるのしか印象に残ってません。二人とも後ろ姿に余程の自信があるのかな？
対応が悪すぎてもう行きたくないです。
せめて待ち客と空き席の把握はして欲しいです。