19時すぎに訪店。店内は食事中の3名+自分とほぼ同時刻に来店した先客2名。

豚ラーメンとすき焼きのアレを券売機で購入し横で待機してた店員さんへ。この時に麺量と脂・ニンニクの有り無しを確認されるので250gと両方アリでカウンター席に着席。
野菜増しは別料金だったので250gにしたけど、自分の胃袋的には適量だった。
スープは澄んでて柔らかいというかクセが少なくて優しい感じ。塩味も野菜や麺と食べるにはちょうどよかった。
けど卵につけて食べるとちょっと物足りなくて、卓上にあったカラメを卵の方に足して調整。
肉は程よく味も入ってて噛めばすぐほぐれるくらい柔らかかった。

個人的には、丼になみなみと入った状態で提供されるので天地返しがやりにくかったから、もう少し大きな丼で提供してもらえるとありがたかった。

店舗は豚貴族の内装のままで、居抜きで入ったのか看板掛け直してリスタートなのかは聞いてないので分からないけど、今まで色んな店が入っても長続きしてない場所だから永く続いて欲しいと思った。