細かい所は置いといて、普通に美味しい家系ラーメソだった～！の巻

11月中旬の週末、お昼前に訪問。先客8名、後客6名。

新店なので、先アゲ。
店名の読み方は「よこはまいえけい らーめそ あせんしょうてん」
本当かなぁと思って看板を見たら、確かに「ン」じゃなくて「ソ」！
資本系ぽい、立派な外観です。

本当は茨城県で一番熱いサウナとの触れ込みである、「茨城極熱サウナ~3UN~」を予約した後のサ飯の予定でしたが、向かってる途中で煙突破損の連絡があってドタキャン…
今度、空いている時に無料で使わせてくれるそうです。

交差点を曲がって反対車線側に店舗があるので、信号待ちの車が停まっていると、塞がれて入れない～。
駐車場は店舗前に窮屈だが、15台を確保です。

入って正面にハイテク券売機が有り。
基本の豚骨ラーメンをポチリ。
醤油と塩は醤油をポチり、トッピングはスルーして決定。

食券を渡すと、麺の硬軟だけを聞かれました。
麺は柔らかめでお願いしました。

空いているカウンター席へご案内。
卓上のポットで喉を潤します。
店内は男性3名、女性2名の体制。
カウンター席はもっと増やせそうだが…

少しして、たどたどしい日本語で小振りな器が着ラー。
資本元は大陸系という噂も有ります。
そっか…中国にカタカナは無いからな…

それではスープから。
鶏油のコクに適度な醤油の塩気、濃厚な豚骨に補足された旨味も効果的に感じられます。
うまい家系は質のよい鶏油にオッ！となりますが、それは無いです。
炊き出された骨っぽさは無いので、濃縮系かと。
でも、濃厚で美味しいです。

次に麺を。
麺は低加水の太ストレート麺。
濃厚なスープをトロリと拾い上げ、硬めな張りのある麺肌に適度な小麦感とコシが有り。
これ、俺的には麺硬めでは…
俺、柔らかめをお願いしたんだけどなぁ…
でも、普通に美味しいから問題ないですw。
麺量は体感150g程度。

具はチャーシュー、ほうれん草、海苔です。
豚チャーシューはアベレージな柔らかさと味わい。
ほうれん草は他店の冷凍物より、温かで量も多くて好印象。
海苔3枚は麺に巻いて、風味も良く。

卓上のおろしニンニクを入れてみよう。
濃厚豚骨におろしニンニクは良く合います。
でも、生姜などは無くて、少し物足りなくも。

あっという間に完食。
細かい所は置いといて、系列がどうかも不明だけど、普通に美味しい家系ラーメソでした。
採点は新店＋1、店名－1。
ご馳走様です。