村八分
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コメント
こんばんは。
村八分さんが家系は珍しいですね。
のそっとした接客、家系なら絶対NGでしょ。
居心地の良くない店には、ラーメンが美味くても通いません。
あたと_13号 | 2022年12月16日 18:17あたと_13号さん おばんです ども。
老舗のおばちゃんがのそっと の対応で 美味い、安い、多い であれば別ですが、家系でこの対応はだめですね。
村八分 | 2022年12月16日 18:32後ろに聳え立つのは、ヌリ壁か一反木綿かって感じの海苔、素晴らしい。
喜多方ラーメン坂内の教育はシッカリして明るいですよ！
すてぞー | 2022年12月16日 19:08元気のないラーメン屋は、経営にも影響しますねぇ
麺の硬さ、味の濃いめとかは聞いてくれたのかな？
きゆう | 2022年12月16日 19:10すてぞー さん おばんです ども。
ライスでもあれば、この海苔も有効活用できたのですが、持ち腐れですね。
やはり基本的な対応、挨拶は必須ですね。
村八分 | 2022年12月16日 19:17きゆう さん おばんです ども。
元気はさておき、基本的な対応は必須ですね。
さらに（聞いてくれるかも不明）何も問いかけはなかったです。
この店の目玉は何なのか？！
村八分 | 2022年12月16日 19:20こんばんは！
寡黙と怠慢は別物ですよね(^^)
みずみず | 2022年12月16日 20:10こんばんは．
レビューごくろうさまです．私は行かなくてもいいかなぁ．気が向いたら行きます．
海苔はスープにひたひたに浸して，麺を数本巻いてパクリといきます．
Paul | 2022年12月16日 22:29海苔やほうれん草がねぎに化けたら家系じゃないでしょ（笑）
ラーショに行くべし。
ここは日本人の経営じゃないんですかね？
RAMENOID | 2022年12月17日 05:23おはようございます
確かにお店が元気無いと少々気が引けますね。
教育は大切だと思います。
私もライスは余り付けないので海苔よりはネギが良いです。
しかし海苔をトピして丼の縁に置けば映えますねwww
失礼しました💧
黄門チャマ | 2022年12月17日 07:10どもです！
資本の家系ですかね。色白さが何だか精気のなさを表しているようです・・・
さぴお | 2022年12月17日 08:45家系でライス無料はお得意増しますよね〜
元気のない家系は確かに珍しいかも笑
不死身のてっちん♂ | 2022年12月17日 12:54こんにちは。
家系で元気がないと厳しいですね。
通し営業は使い勝手良さそうなのですが。
glucose | 2022年12月17日 13:55こんにちわ。家系はお店によっては本当に味がブレたりがありますよね。直系でもあるくらいなので仕方ないのかもしれないですが。
ЯAGE®︎ | 2022年12月17日 21:50おはようございます。
なんでしょう。
画像からも元気のなさが伝わってくるように思えるのは、老眼のせいだけではないと思います。
そして、一番気になった店名。
ラーメソなんですね！？
まだおおお | 2022年12月18日 09:40みずみず さん おばんです ども。
お店は、対応と味と価格ですよね。
色々なバランスが重要ですよね。
村八分 | 2022年12月18日 20:41Paul さん おばんです ども。
こちら、再訪は難しいですね。
よほど気が向かないと・・・・。
村八分 | 2022年12月18日 20:43RAMENOIDさん おばんです ども。
こちら、japanではないのですかね? 不明です。
日本の店あであれば日本の流派で頑張ってもらいたいですね。
村八分 | 2022年12月18日 20:45黄門チャマおばんです ども。
味、価格、対応 色々ありますが、最終的には味かと思います。
やはり、他と違った尖った味がないと難しいですね！
村八分 | 2022年12月18日 20:48さぴお さん おばんです ども。
お客さんを引き付けるのは、やはり見た目、価格、環境、味でしょうね。
大雑把にトータル雰囲気かと思います。
村八分 | 2022年12月18日 20:52不死身のてっちん さん おばんです ども。
仰るとおり、入店して初めて感じることを考えて欲しいですね。
村八分 | 2022年12月18日 20:54glucose さん おばんです ども。
総合的に再訪は困難ですね。
持続していただければいいのですが。
村八分 | 2022年12月19日 19:03ЯAGE®︎ さん おばんです ども。
確かに店の味にはブレがありますが、マイナス方向でブレはないのかなと思います。
村八分 | 2022年12月19日 19:05まだおおお さん おばんです ども。
どうも、こちら再訪の気力が発生しない感じですね。
まずは静観してみましょう 感じです。
せっかくの近場のお店なのに！
村八分 | 2022年12月19日 19:12
前にあった花月さんは、そのうち行こうと思っているうちに、いつの間にかなくなってしまったため、前々から来たかったのであるがだいぶ遅い訪問となった。
店の位置が交差点のため信号待ちの車がいる場合、駐車場への出入りが面倒だ。
車でのお客さんは、敬遠してしまいがちかな。
カウンター5、テーブル7
前客なし、後に２名。
平日、この時間、男性2、女性1の体制、平日だからこんなもんか。
店内入るも、元気な挨拶はなく、ぼそぼそ と何か聞こえたという感じだ。
家系でこんなサービス精神のない対応は初めてだ。
女性が、のそっと 運び込んできた。
きちんとした挨拶は無いのかい。
何だろうこの店は？
個人の資質ではなく、教育でしょうね。
スープを一口、家系の味であり、ここだけの味を要求することは難しいが、どうも期待していただけに、イメージダウンだ。
麺は、中太ストレート いつもの麺であるが、特筆はない。
ちょっとしたチャー、ほうれん草、少々のネギ、海苔だ。
いつもの口癖であるが、この海苔よりネギを入れ欲しかったかな。
それと、ほうれん草もネギに化けてほしかな。
海苔については、上手な食べ方のknow-howがないことも原因のひとつでもあるが。
宮本商店みたいにライス無料サービスがあれば、点数の変化も！
とはいいながら、ペロリと 舐めまわさせていただきました。
ラオタではない客を確保してほしいですね。