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「特塩そば 1050円」@函館らーめん 船見坂の写真2022年11月11日(金)
ザギンでランチ。この日伺ったのは函館らーめん船見坂。店着はランチタイム後半で外待ち2名様に接続。運良くすぐに入店できて、チケット購入します。

チョイスは特塩そば1050円。函館=塩と思ってしまうワタシは浅はか😅‪‪💦?ナイスミドルな店主さんの華麗な調理で、順調に提供です。

スープが美味い♪

前面に出てくるのは魚介ですが、動物系の下支えも見事なコンビネーション。塩加減は強めと思われますが、ワタシ的にはストライクど真ん中。このスープ美味い♪レンゲが止まりません。

麺はパツっとした印象の丸断面な細ストレート。スープの持ち上げが抜群で、食えば食うほどに腹が減る困ったやつ。チャーシューの肉肉しさや、メンマの柔らかさも好印象です。

あっという間に完食。スープ飲み干したくなりますが、自分で自分を羽交い締めにして完飲を阻止します。うーん、名残惜しい!クチの中の余韻を楽しみながら席を立ちます。

周囲を見渡すと、お客さんの味噌率が高めですね。美味いのか?いま食った塩よりもっと美味いのか?興味津々です。次回は是非とも味噌にしよう。また来ます。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

銀座といえども渋い昔風なお店ですね。
函館は塩なんでしょうね。でもなるとやほうれん草の入る中華そばはノスタな拉麺なんですね。
旨そうです。

虚無 Becky! | 2022年11月17日 16:14

Beckyさん>
銀座には時々こんな店があります。
メニュー写真upするの忘れてました。さっき上げました(^_^;)

あたと_13号 | 2022年11月17日 17:29

かつて、職場への通勤に朝早くザギンを歩いたりしてたけど、ラーメン屋なんて見当たらなかった気が.......。   最も朝早くは開いてないか。
こんな塩なら食べてみたい気がするけど、味噌ってのも気になるので期待してます。

すてぞー | 2022年11月17日 20:51

北海道、塩と味噌

どっちらかと言うと



味噌のレビュー、正直、訳ワカメ(笑)

虎ん黄色 | 2022年11月17日 21:47

すてぞーさん>
なんと、昔はザギンウォーカーだったんですね。
ワタシも、ザギンから愛知まで歩いてますよ。

あたと_13号 | 2022年11月17日 21:47

虎さん>
味噌レポは、東京100店舗を達成した後のお楽しみ♪

あたと_13号 | 2022年11月17日 21:49

こんばんは!
ザギンのこの場所で特製で1050円はお手頃だと思いますね👌しかも高得点とは😳
一度行かねば👍

川崎のタッツー | 2022年11月17日 22:30

こんばんは!
風天のあたとさん・・今回はどこ?ザギン?中央アジアの国か?あれ?銀座?(^^)

みずみず | 2022年11月17日 23:06

良いお店ですよね。そろそろ20年くらい経つんじゃないでしょうか。おいらも函館=塩なんですけど、そうそう、味噌が売れてた印象、ありますね。
大盛も無料(今もそうかは分かりませんが)で、最初から最後までスープと一体感がある。あるようでない味と思います。
…完飲自重、お見事ですw

Dr.KOTO | 2022年11月17日 23:22

やっぱりザギンで長い間、メチャ行列店てわけでもなく
でもみんな好き!そんなポジションのお店で、いーですよね。
あ、でも、そっか、1000円こえてるんですね、、、
長年ゆえに、そっかてなとこですけど、素晴らしいお店ですよね

スージーのなのなQ | 2022年11月18日 00:49

こんばんは
ザギンでランチ

ザンギでランチだと思って読んでました、あぁ北海道行きたい!

がく(休養中) | 2022年11月18日 01:00

営業時間も長めで、あまり並ばなくて、あのクオリティ。
ここすき🥹
私も塩→味噌でした。どちらもバランス良すぎて幸せすぎてこのままラーメンになるかと思いました。同じザギンでも東ザキンもラーメンいい店多いですよね✨

LISAmoREEDUS(半麺) | 2022年11月18日 02:12

タッツーさん>
ザギンとは言え、ラーメンは国民食です(^^)

みずみずさん>
ザギンざーますヨ♪

KOTOさん>
大盛り無料でした。聞かれませんでしたが。
次回は是非、味噌に行ってみたいですね。

スージーさん>
少しずつ開拓して行きますね♪

がくさん>
もう寒いし😷

moさん>
ザギンと言う名前に遠慮してましたが、入りやすい店ですよね✨

あたと_13号 | 2022年11月18日 18:40