19:10頃 再訪。

先に店内の券売機にて食券を購入し外待ち3名に接続、途中食券が回収され19:15カウンター席右端へ。

着席して少しするとYEBISU生とサービスのアテ小鉢が到着し、一人乾杯〜^^

ジュリーが心地良く流れるレトロで昭和な雰囲気の店内では、御夫婦二人＋男性助手の計3名体制での和やか営業です。

チビチビやりながら着席後4分ほどで着丼です。
魚介スープが入った椀も渡されます。

天地返しして良〜く混ぜてからいただきま〜す…
う〜ん､旨〜い♪マッタリ濃コクで僅かに大蒜香る醤油ダレが、小麦がギュッと詰まったムッチリシコでウェービーな自家製燦燦斗麺にバッチリ絡んで…毎度堪らない油そばデスね〜

ピンク色したチョイ厚カットのレアチャーはシットリ柔らかワイルドで肉々しいもの、コリシャク食感のメンマに味玉は黄身シットリ状で、何れも秀逸な具材達でした。

2/3ほど食べ進めたところで卵黄を投入すると…
コクが増してマイルドに味変し、レアチャーに卵黄大蒜醤油ダレ絡めればエビスもアッと言う間に空に…

麺を一口残したところで魚介スープ投入…
プチ魚介ラーメンが完成し一杯で2度楽しめ、大変美味しく完食・完飲です。

落ち着いた雰囲気の中、至福のひとときを過ごせました^^
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪