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80点
雫[ラーメン/醤油]
めん処 藤堂 三島店（静岡県三島市）ひぐま

「雫」@めん処 藤堂 三島店の写真雫を注文。麺は、細、断面丸、軽い縮れ。スープは、鶏ガラ、魚介？薄目あっさり。具は、刻みネギ、炙り叉焼、のり、メンマ、小松菜、味玉。主人は中村屋で修行とのことであっさり上品ならーめん。やっぱ、パンチがほしい。堪能しました。

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