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2022年11月7日若干茶濁したつけ麺は清湯の東池袋大勝軒系に多いものです。つけ汁は魚介などがきいているものでサラッとしています。魚介や動物の旨味が出ていてあっさりながら物足りなさはなくまあまあです。わりとシンプルな旨味でいいですがもう少しパンチが欲しい感じもします。クセはなく酸味や辛味も控えめでわりと食べやすいです。麺は中太麺でツルツルしていてつけ汁との絡みはまずまずでまあまあです。チャーシューは煮豚でやや硬めながら旨味ありまあまあです。メンマは味、食感ともにまあまあでよくあるものです。
ぴーえむ
グロ
GREAT
とまそん＠ラーメン食べて詠います
スージーのなのなQ
若干茶濁したつけ麺は清湯の東池袋大勝軒系に多いものです。つけ汁は魚介などがきいているものでサラッとしています。魚介や動物の旨味が出ていてあっさりながら物足りなさはなくまあまあです。わりとシンプルな旨味でいいですがもう少しパンチが欲しい感じもします。クセはなく酸味や辛味も控えめでわりと食べやすいです。
麺は中太麺でツルツルしていてつけ汁との絡みはまずまずでまあまあです。チャーシューは煮豚でやや硬めながら旨味ありまあまあです。メンマは味、食感ともにまあまあでよくあるものです。