栃木方面からの帰り道、小山辺りで昼食をと検索。
新4号からすぐ近くにあるこちら、前から行ってみたかったんですよね♪
駐車場の台数は少なめで、ピーク時は停めるのに難儀しそうかな。

12時23分の到着で、待ちは数名。
オペの関係か、ある程度客足が捌けてから案内されるようで、10分少々してカウンターへ。
メニューはラーメンとつけ麺、それらの辛いのの計4種類とシンプル。
「らーめん 900円」と「ギョーザ3ケ 400円」をオーダーしましｔ。
大盛りが無料ということでせっかくですしお願いしましょう♪
…しかし、これがのちほどの大苦戦を生むことに。

店内はテーブル席の率が結構高めで、20名以上は入れるのかな。
スタッフさんは店主さんと男性の2名、ピーク時は片付けなどで結構人手不足が否めませんね。
注文から6分ほどで配膳されました。

スープは動物系を主体とした醤油清湯。
中華そばライクな見た目の通り、鶏さんや和出汁系の風味が濃密で上質な醸し。
カエシの利かせと表層の油膜とが絶妙なバランスで飲み口を深くしてくれています。
王道の中華スープといえるかもしれませんね。

麺は中太の平打ち気味で、ほんのり縮れが入っています。
確か県産小麦使用で推してたのをどこかで拝見したような…
それはともかく、ツルツルの麺肌ともっちりとした歯触りが実にハイレベルですね。
麺の主張とスープ絡みの兼ね合いもとれており、一体感を生み出されていますよ。

しかし…ともかく麺量が凄い。
同行者の並盛でも他店の大盛レベルはありそうですが、大盛はその倍近く。
体感としては350gはあったんじゃないかな…後半はさながらフードファイトの様相に(笑)

具はチャーシュー・穂先メンマ・ネギ・海苔。
チャーシューはこれも2㎝超の極厚で、硬い部位もあれどしっとり感とタレの味染みが上々。
穂先メンマは総量の多い丼内で良いアクセントに。
ネギや海苔があることで全体がグッと映えますね。

餃子はやはりデカい…皮はもっちり、野菜多めのシャッキリ餡が良いバランスで美味ですね。
後で調べてみると、店主さんは一品香での修行経験があると。
なるほど、だからこれだけの麺量で、かつ餃子も美味しいんだなぁとしみじみ納得。

卓上のBPや一味で味変を図りつつ、後半は押されならがもラーメン、餃子ともに完食！
連食でないのに遭難しそうになったのはかなり久々だったかも(汗
修行店の技術を受け継ぎつつ、独自性も感じられる良い一杯でしたね。
次回は並盛で頼むようにします(笑)

ご馳走様でした。