唐辛子ラーメンチェーン

一味もこちらでコンプリート。
12時05分入店で先客5名5名。
迷いなく掲題をカタ・薬味（辛味）1.5倍でお願いする。

芳しい。
なんとも言えない好い風味、からの旨味。
塩味は適切、ライトな濃度のおいしい豚骨。
クセがある訳じゃなく、でも、全くない訳じゃなく、一味ならではのスープ。
絶妙な半濁加減もらしいとしか言うほかない。
そして薬味はまだそのまま。
ツルシコとしたストレート細麺も相変わらず。
極細に近いサイズ、一般的な豚骨用細麺と比べて多加水なのも、あぁこれこれって感じになる。
さて、薬味を溶かしていこう。
鮮烈でビリリッとくる辛味、併せてニンニクのパンチ。
分かっていたけど格段に旨くなり、やっぱり1.5倍が個人的にはベスト。
その薬味を載せられていたチャーシュー。
モモらしいみっしり食感、若干強めの塩気も良き々々。
他、ネギ。
当然不可避の替玉（120円）は、再びカタで。
少しタレを足して微調整、改めて麺の旨さをしっかり感じ、満腹満足完食です。

旨かったです。
なんだか落ち着くホッコリ豚骨。
失礼な言い方になるけれど、旨すぎない良さがある。
だからこそ通ってしまうし、無性に食べたくなる時があるのだろう。
またどちらかの店舗でお世話になります。

ごちそうさまでした！