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「特製角煮 黒 1050円」@TONKOTSU MANIの写真【12月25日で閉店】とラーメン好きを騒つかせているこちらまで。

移転前の川越蔵の街辺りにあった頃に一度行ってますが、移転後は初訪問。

13時40分。店頭に閉店のお知らせと、6年間の感謝の言葉が張り出してある。本当に辞めてしまう感じだ。

お店に入ると自分で満席と繁盛しています。

熊本ラーメンの表題にしました。

ちょうどお客さんがどっと入った様で、提供されてない方ばかり。

少し待っての提供です。

スープは重厚な豚骨醤油。濃厚で円やかなスープの上を覆う黒いマー油。通常の豚骨スープに渋さと臭みのアクセントを加えている。平均値に比べてスープの量が少ない気がするが、塩分を抑えたい自分には構わない。

麺の茹で方は普通で頼みました。細めのストレート。プツンとしながらもネチッとモッチリ。細い分、たっぷりとスープを持ち上げます。

豚の角煮は香ばしい焦げ目が付けてある。口にふくめばトロリと脂のジュースが溢れ出す。

生のキャベツはスープに浸して味を乗せました。

味玉半分は深漬けの黄身はゼリーの仕上げ。

コリコリのキクラゲ。

コネギもたっぷり。

特製の名に恥じないボリュームがありました。

隣に座っていたマダムな2人組。常連さんの様子。

『コナミの所に移れるかもしれません』

と、店主さんが笑顔で話していた。近くみたいだ。そっかぁ…上手く話が進むと良いですね^ ^

ご夫婦の丁寧な接客が心地良かったです。

ごちそうさまでした

⭐️移転無し。復活無し。完全閉店するそうです😭

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

MANIさんこちらに越されて2年ですね。
閉店なのでしょうか?決まっていれば移転というだろうし。
移転で改装などかなり経費かけてますが大丈夫ですかね。
埼玉は熊本系が少ないですから熱狂的なファンも多そうですね。
最後に惜しみながら訪問してみます。

虚無 Becky! | 2022年11月16日 16:57

最後まで読んで下さい^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2022年11月16日 16:59

こんばんはぁ~♪
行こう行こうと思っていて移転して閉店ですか。
これは閉店前に行くしかないですね。
熊本ラーメンLOVEなので。
移転が上手くいくといいですね(*^-^*)

mocopapa | 2022年11月16日 20:16

こんばんは☆

移転前に一度お邪魔しましたがなかなか濃厚な豚骨で美味しかったですね。
閉店とは驚きましたけど移転されるんですね。
ファンの皆様も安堵した事でしょう。

ノブ(卒業) | 2022年11月16日 20:19

移転出来るかも的な、未確定な感じです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2022年11月16日 20:30

どもです。
明らかにスープが少ないかも😅
移転して頑張って欲しいです💓

こんばんは!
黒!マー油ですね!美味しいマー油なかなか出会えません・・作り方教わりましたが大変そう・・

みずみず | 2022年11月16日 21:33

こんばんは
閉店はお疲れ様でした
しかし、移転があるかもなので
ファンの方は一安心なのかもしれませんね
しかも近くのようですし!
角煮は見た目からして美味しそうです

キング | 2022年11月16日 21:42

こんばんは

鶴ヶ島駅前にはラーメン屋さんが多いからココまで人の流れが来なかったのかな?
コナミのトコなら、運動後の腹ごしらえにきっと需要もあるはず。
移れるといいですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年11月16日 22:54

こんばんは。
ここ結構評判いいですよね^^閉店と思ってえ?となりましたが、無事に移転できるといいですね!「脂のジュース」って素敵な表現ですね♪

poti | 2022年11月17日 01:00

おはようございます😃

先日行かれてましたね。
閉店とは全く知らず、でも移転の目があるんですね。
本場熊本以上に完成してるので、またいただきたいものです。

としくん | 2022年11月17日 08:23

こんばんわ~!

自分も行こう行こうと思いつつ行けてませんw
閉店では無く移転だったら良いですね~!!

バスの運転手 | 2022年11月17日 22:03

どもです!
閉店ではなく移転であれば悲しくないですね
キャベツがかなりのワイルドさですね
これは濃厚な熊本豚骨にフレッシュさを与えるのに必要十分ですな

さぴお | 2022年11月18日 04:35

なんかTwitter見たら完全閉店の様です。
残念で仕方ありません。

あらチャン(おにぎり兄) | 2022年12月2日 02:04