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「黒 ラーメン」@TONKOTSU MANIの写真麺屋 旬さん 訪問してから大盛出なかったのでまだ、食べれそうだったので、コチラを訪問

店舗から見て斜め左の反対側にある大きな駐車場にコチラの駐車場があるので、車を停め

店内はカフェの様で女性のお客さんも入りやすいかと思います♪
お店の券売機を見て
まぁ選択出来るのは、黒か白のラーメンだけです。
一食、食べてるので、この選択です。
表題を選択
セルフの水を取り、カウンター席へ

程なくして着丼
撮影して頂きます。

かなりマー油が多い印象
熊本豚骨、豚骨の臭み無く食べやすい。

麺はパツパツの低加水の中細ストレート麺
デフォでもカタメの印象をうけた
麺の硬さも指定出来るがデフォで良いかな

トッピングはチャーシュー、ネギ、キクラゲ

チャーシューは、トロトロで良く出来上がっているので美味しかったので、次回訪問したら必ず、チャーシュー増したい
キクラゲは安定の食感

白も気になり頂きたいなぁっと思いました

美味しいらーめんごちそうさまでした♪

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
マー油が覆い尽くしてますね❗
おなじみ桂花とは違うテーストなので
いいと思います👌

こちら移転したんですよね。
この辺で熊本系豚骨食べたくなったらここなんでしょうね。
移転後は未訪なので、機会があったら。、

RAMENOID | 2022年9月9日 05:55

おはようございます😃

熊本ラーメンはやはりマー油が決め手ですね。
私は角煮入りいただきましたが、それも合ってましたよ♪

としくん | 2022年9月9日 08:09

豚臭のないクリーンな店づくりを目指してるのかな?
ちょっと物足りなさがありましたけど、時間帯によるのですかね。

虚無 Becky! | 2022年9月9日 10:41

どもです!
マーユがかなりワイルドに押し出された一杯のようですね
麺線揃って、今どき感もありますな。
川越はいってもいってもいい店が出てきますね

さぴお | 2022年9月9日 17:20

こんばんわ~!

コチラ移転豆に食べておけば良かったなぁ・・・と後悔してますw

バスの運転手 | 2022年9月9日 21:53

黒いマー油を見ると熊本って感じがしますね。

おゆ | 2022年9月10日 09:06

おはようございます

すいません…遅くなりました。
メニュー名が黒だけ有ってスープが本当に黒ですね。
私も白が見てみたいですね。
豚骨に臭みがないのは食べやすいです。
硬めの麺はガチですね!

黄門チャマ | 2022年9月11日 08:50

こんばんは。
良いお店ばかり攻められますねー👌
マー油好きなのでそそられますし、麺の仕上がりも参考になります😃

塩対応 | 2022年9月11日 18:38