ラーメンの百名店「ほっこり中華そば もつけ＠八王子」さんに行ってきました。お店には平日の17:05着と夜の部のオープン直後だったので、私が着いた時には並びはありませんでしたが17:10には外待ちが発生していました。駐車場はすぐ北側にコインパーキングがあったので、そちらを利用しました。

特製中華そば（1,150円）･･･特製はデフォに追加300円で「焼豚4枚・ワンタン3コ・味玉1コ増量」という内容。私が行った日は「寒いみたいなんで油とタレにも煮干しを効かせ、身体が温まる特別仕様の煮干しが際立った中華そばになります」とツイートしておりました。なんでも「悪い煮干し仕様」との事。

油とタレにも煮干しを効かせた影響か、煮干しの存在感がすごい。私が行った翌日には「もっと煮干しを入れて油とタレを作り、麺はうどん粉で平打ちにします」というツイート。月末火曜日にはカレーの日となるようで、限定だったりカレーだったり、いろいろ楽しめるのもいいですね。

食べ歩き／ほっこり中華そば もつけ＠八王子
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