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86点
麻婆麺1000円[ラーメン/その他]
麺屋 愛心 TOKYO 町屋店（東京都荒川区）ぬれいえふ

「麻婆麺1000円」@麺屋 愛心 TOKYO 町屋店の写真・13時半頃入店、空席あり。
・麺は三河屋製麺製、細ストレート
・スープはクセのないクリアな清湯系で鶏が強めかな。
・麻婆餡はトロミ強くサッパリしたスープに合わさって
　複合的な旨味に昇華する。辛味それほど感じない
・具材は豚ミンチ、豆腐、キクラゲ、色々と青味少々
・町中華では、ありそうであまり見かけないメニューな
　ので、けっこう合わせるのが難しいかなと個人的には
　思います。美味しくいただきそして激辛が気になる

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