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「月見中華そば¥900」@中華そば えもとの写真ハンクラでパレットあてに一杯やろうかと中3日での再訪。アルコール未提供を想定して、近くのコンビニでミニワインを購入。開店15分前で楽々ポール。3分遅れでオープン。券売機にてアルコール類を選択するも未提供。スタッフさんに持ち込みはオッケーか確認するも不可とのこと。

仕方なくお店を後にして、駅近くの気になっていたドイツビールバルへ。揚げソーセージやスモーク生ハムをアテにビールを2杯。そのまま帰っても良かったのだが、せっかくなので閉店間近な「中華そば えもと」へ。

12:32で外待ち5人に接続。それから20分ほどで入店。店主さんのワンオペ。どうりで回転が良くないはず。7つのカウンター席は中目黒な若い男女で埋まり、その後ろには中待ち席4つ。約10分ほどでカウンターに着席。箸、レンゲ、コップはセルフ。

3分ほどで提供。月見そば的なビジュアル。どうせなら真ん中に生卵を配置して欲しかったw

スープはラード厚めな醤油清湯。昔ながらの中華そばといった形容が相応しい。

やや縮れた中細麺はスベスベモッチリ。スープとの相性もまずまず。

トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、生卵など。チャーシューはモモとバラだろうか。クラシックな感じだが、味が染みていて、なかなか美味しい。メンマも同様。生卵は至って普通だが違和感はない。

ラード多めなスープは残してフィニッシュ。コアな常連さん達も多そうだし、移転しても十分やっていけそうだ。

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

そういえばこちらは移転予定でした。
ハンディ―クラフト、次回は呑めると良いですね。

glucose | 2022年11月15日 15:07

こんにちは。
ハンクラ、アルコール解禁が待ち遠しいですね~
此方は先日同じの食べまて同スコアーでした。
移転先が気になりますね。

kamepi- | 2022年11月15日 15:35

どもです。
昔、間借り営業の時に食べましたね。
黄色い丼が目立ってましたが、中目は
閉店のようですね(涙)

こんばんは。
ハンクラでは飲みたいですよね(>_<)ドイツビールバル、昼から営業していたんですね!バルからのラード多めラーメンのコースは結構魅力的ですよ^^

poti | 2022年11月15日 22:51

こんばんは😊
ハンクラもう少し辛抱ですね!
生卵の位置分かります😊

ヒデ | 2022年11月15日 23:52

おはようございます^^
ハンクラのアルコール提供は時間がかかりそうですね。
こだわりのレモンサワーを出すって鶴おかさんが行ってました。
初代えーちゃんの移転先は何処なんでしょうね。
近いと嬉しいんですが。

mocopapa | 2022年11月16日 06:49

左様な流れで此方でしたか。

今月末を持って閉店。
一度はと思ってますが、間に合うかなぁ…

おゆ | 2022年11月16日 06:53

おはようございます😃

3軒ハシゴでしたか🤣
このラーメン、私好きです。
お店構えたらまた行きますよ。

としくん | 2022年11月16日 09:36

こんにちは。
ハンクラは残念でした。
私もこのラーメン好きです、閉店間際に行けて羨ましいです👌

塩対応 | 2022年11月16日 13:33

こんにちわ~

ラーメンに入ってる生卵って、どのタイミングでどうやって食べるか悩んじゃうんですよね~。

終盤に黄身を崩して麺と絡める事が多いんですが、それが正解かは分かりませんw

たく☆ | 2022年11月16日 17:20

こんばんわ。
僕もこれ食べました。生卵が効いていて、クラシカルで良い感じですよね。

まなけん | 2022年11月17日 20:53

らーめん 惠本将裕時代から
BMしておりますが、
リニューアル後の方が、個人的にそそられます。
この界隈で商用の折狙ってみます。

YMK | 2022年11月18日 08:18

続いてどうも~!

「初代えーいち」サン、一時、大泉で間借りでラーメンを提供していて食べてレビュしてます。
それだけに一度行きたいと思っていたんですがコロナ禍もあって場所柄行けず終いになっちゃってますw
独立されるとの事、新しいお店がオープンしたら行ってみたいです。

バスの運転手 | 2022年11月20日 18:26