動物系乾物系醤油スープ
細ストレート麺ちょいカタメ
豚バラチャーシュー2、白ネギ、メンマ、のり、背脂

前回以降何度か伺うも間に合わなかったりして、この日もダメもとで伺ってみると。。。
13時半過ぎに着いて入店すると、受付機に8名待ち15分待ちの文字が！
これならと、受付して券購入しお店の前でしばし待ちに、LINEも登録してると10分しないで呼び出しがあり、店内へ
ほどなく番号が呼ばれ受付票と券を店員さんへ（若い方2名になってるね）
入り口近くで更にしばし待ちに、回転はいいんでほどなく席へ

しばらくして到着
あれ？味変わったね～
煮干が先行する味だったと思うが、鶏な動物系と乾物系のバランスが良くなり醤油のキレがあるスープかな～、これはこれで美味しいなぁ
直前にやってた追い煮干は止めたのかな？
煮干の感じは後退して醤油の旨味と節系の旨味が前に出て来て甘みのような丸みも感じるかな、グビグビ飲めるのは変わらんが
ちょいとカタメでツルツルシコシコパツっとした細ストレート麺もこのスープに合わせたような細さは蕎麦感もあり旨い、ドンドン進む～
バラチャーシューは前回と違い以前のような丸めた形、味も以前を同じかな？
カリコリメンマと多めの白ネギと海苔は変わらずしっかり

個人的にちょいと中毒性は弱くなったがしっかり美味しい、色々変わってきているのね～
つけめん押しな感じと半分くらいの人はつけ麺なんで興味はあるが、あくまでも中華そばだな～
次はまた塩かな？、タイミングを見て、また伺おうと。。。